西葫芦种植
西葫芦（拉丁学名：Cucurbita pepo L.），别名熊（雄）瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等，一年生草质粗壮藤本（蔓生），原产印度，中国南、北均有种植，有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛。喜湿润，不耐干旱，特别是在结瓜期土壤应保持湿润，才能获得高产。高温干旱条件下易发生病毒病，但高温高湿也易造成白粉病。西葫芦对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，多食用有助于增强肝肾细胞的再生能力。此外，西葫芦不宜生吃，脾胃虚寒者应少吃。
西葫芦种植技术
播种繁殖，春播或秋播，春播为主。栽培方式分露地、简易地面覆盖、保护地栽培（又分小拱棚和温室大棚栽培）等，各有其特点。
选种浸种
清理掉杂物，选取干净饱满，千粒重200g左右的种子，置入瓦盆或其它无油污的容器中，先用冷水浸泡，再用50－55℃的温水烫种，不断搅拌，保持15－20分钟，自然冷却至20－30℃，浸种4－6小时，捞出后再用1%高锰酸钾浸20－30分钟，以消毒杀菌。风干，至半干时可加温催芽，温度以25℃为宜。如种子量大，催芽时可翻动，以促使发芽整齐，但出芽后即不再翻动。
播种
芽长约1.5cm时播种，需选择晴朗温暖天气。若遇阴雨天不能播种时，可将种子置于冷凉处，控制幼芽生长。
播种的营养土应在播种前20－30日前配制好。选用未种过瓜类蔬菜的无病土壤和农家肥配制，通常用园土6份与腐熟的马粪或圈肥4份混合。置于苗床或纸袋、塑料钵（直径9－10㎝）中，厚度8－9cm。播种后覆土约2㎝。
幼苗生长
幼苗易徒长，需严格控制温度湿度。
播种后幼苗萌出土层前宜保持高温，昼温25－30℃，夜温18－20℃，地温22－24℃，相对湿度80－90%，约3－4天出苗。幼苗出齐后适当降温并通风，昼温25℃左右，夜间13－14℃，片真叶展开后夜温降至12℃。定植前8－10天，应逐渐加大通风量，并降温炼苗，一般白天15－25℃，夜间6－10℃。
田间管理
经30－35天的苗期管理，培育出具3－4片真叶的幼苗，可进行定植。
定植前先要施足基肥。亩施高品质农家肥3000－5000㎏，也可施用马粪、羊粪等。
整好地后，起成60－65㎝距离的垄，按株距40－50㎝刨埯，每亩定植2000－2500株。也可做成1.3m宽的平畦，每畦种植两行。
栽苗时坐水栽，待水渗下后，封埯并扶正瓜秧。
定植安全期地温13℃以上，夜间气温不低于10℃。
缓苗后应追肥（施用饼肥150－200㎏，或50－60㎏三元复合肥），并浇“催秧水”，但因地温较低，不宜浇水过多。此后应及时中耕松土，不施水肥，待个瓜长到10－12㎝后再浇水。结瓜后一般5－7天浇水一次，以保持表土湿润为度，雨季则需排水。
结瓜期顺水追肥，一般追肥2－3次为宜。每次施用粪稀1000－1500㎏/亩，或碳酸铵10－15㎏/亩。
注意水肥管理，苗期或雌花坐果期肥水过多易徒长；后期水肥跟不上则产量降低。此外，早期留果过多易造成秧发育差，影响总产量。
为早熟高产，还应进行人工授粉（尤其是在无昆虫授粉时）。每天上午6－8时，把正开放的雄花采下，剥去花冠，露出雄蕊，在雌花柱头涂抹数次即可。
如需留种，一般应选取后期结的瓜，否则影响产量；专门留种的植株可不受此限。
病害防治
灰霉病
发病特征
该病主要危害花和果实。被害花和果实初期呈水渍状，后逐渐软化，患病部位表面长满灰绿色霉状物。
后来导致花和果实腐烂。后期患病部有时还长出黑色菌核。
发病规律
病原为半知菌亚门葡萄孢菌。病原菌在病残体上越冬，也可在土壤中越冬，借气流传播。病菌喜高湿低温条件，奡适温度在18-23℃，相对湿度在90%以上，弱光，适宜发病。保护地栽培，冬春连阴天多，气温低，再加上密度大，通风透光不良，湿度大，故发病较重。
防治方法
（1）加强田间管理。将病残体清理干净，保持田间卫生，防治病菌扩散，控制温度。
（2）浇水采用膜下暗灌或滴灌，夜间湿度应小于80%。当湿度大时，应采取措施降湿。
（3）生产后期要及时清理老叶，增加通风透光，使植株生长健壮，增加抗病能力。
（4）药剂防治。用50%扑海因可湿性粉剂1000—1500倍液，50%代森锰锌可湿性粉剂400倍液，每隔6—7天喷1次，连喷2—3次。
绵腐病
发病特征
该病主要为害果实，有时为害叶、茎及其他部位。果实发病初呈椭圆形、水浸状的暗绿色病斑。在空气干燥条件下，病斑稍凹陷，扩展不快，仅皮下果肉变腐，表面生白色霉层。高温多湿时，病斑迅速扩展，整个果实变褐、软腐，表面布满白色霉层，致使病瓜烂在田间。叶片受害，初生暗绿色、圆形成不规则形水浸状病斑，湿度大时软腐似开水烫过一样。
发病规律
西葫芦绵腐病是由鞭毛菌亚门瓜果腐霉菌真菌侵染引起。病菌以卵孢子在土壤中越冬，翌年春天，遇适宜条件萌发，产生孢子囊和游动孢子，或直接长出芽管侵入寄主，后在病残体上产生孢子囊和游动孢子，借雨水或灌溉水传播，侵害果实，在病组织里形成卵孢子越冬。病菌主要分布在表土层内，雨后或湿度大，病菌迅速增多，土温低、湿度大利于发病。
防治方法
(1)采用高畦栽培，避免大水漫灌，大雨后及时排水，结瓜后可将瓜垫起防止潮湿染病。
(2)增加土壤中抗生菌，抑制病原菌生长，减轻受害。
(3)药剂防治：在发病初期，用20%农土斯1000倍液，每隔10天喷1次，连续喷2～3次。
西葫芦种植条件
生长期奡适宜温度为20－25℃，15℃以下生长缓慢，8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生身体有恙。种子发芽适宜温度为25－30℃，13℃可以发芽，但很缓慢；30－35℃发芽比较快，但易引起徒长。开花结果期需要较高温度，一般保持22－25℃不错。早熟品种耐低温能力更强。根系生长的较低温度为6℃，根毛发生的较低温度为12℃。夜温8－10℃时受精果实可正常发育。
光照强度要求适中，较能耐弱光，但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物，长日照条件上有利于茎叶生长，短日照条件下结瓜期较早。
西葫芦种植前景
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦作为一种健康的彩色蔬菜，不仅可以食用，具有很高的营养价值，含有较多的维生素C和葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，还可以作为药用食材，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的结果。同时还能促进人体胰岛素的分泌，可防治糖尿病，很受城镇和乡村人们的喜爱。
打籽用西葫芦瓜籽具有极高的营养价值和独特的缓解保健结果，尤其是其带有的一股特有的、具有刺激性坚果的味道和芳香味，使得用其制作的面包、奶类沙拉和果仁类佐餐食品，都具诱人的食味与口感。在欧美，还用其榨成食用油，不但能起到良好的保健结果、防范前列腺炎和癌类等身体有恙，并可增强男性的性功能。同时，还含有人体必需的八种氨基酸、维生素B、C和E等微量元素和钙、镁、铁和锌等，而被广泛地应用于食品、医药和化妆品等行业，年需求量呈稳定增长的趋势。
目前，籽用西葫芦瓜籽在国内甘肃、内蒙、新疆、黑龙江、山西、陕西和云南等十一个省和自治区都有种植，但以甘肃、内蒙、新疆和黑龙江种植奡多。2017年籽用西葫芦瓜籽市场前景好，产量高效益好，值得大家选择。
