孔府家酒

　　孔府牌孔府家酒是山东省曲阜酒厂的产品。1987年被评为山东省好的产品，1988年在全国第五届评酒会上荣获酒称号及银质奖，1989年、1990年在比利时布鲁塞尔29届、30届世界好的产品评选会上获高金奖。

　　曲阜的酿酒业历史悠久，有材料说已有两千多年了，而孔府酿酒则始于明代。酿出的酒，开始专为祭孔用，后因到孔府走访的达官贵人较多，又逐步转为宴席用酒。清代乾隆皇帝曾先后八次到曲阜祭孔，在他一次到曲阜祭孔时(1790年)，顺便看望了他的女儿于氏(72代衍圣公孔宪培之妻)，在招待乾隆皇帝的宴席上，孔宪培拿出了孔府家酒款待岳父，乾隆饮后，连连赞赏家酒味美好喝。席间对孔宪培说，以后赴京时给我带上几坛家酒，还有西关的小羊羔。后来孔府每年去皇宫进贡一切皆免，惟独孔府家酒和小羊羔不可少。因此，后人有“羊羔美酒”之称。

　　曲阜酿酒历史悠久，春秋旧战国时期已酿有酒品。《经典释文》载有“鲁酒薄而邯郸围”典故。唐代天宝四年，李白和杜甫在鲁郡(曲阜)分手时，诗曰“飞蓬各自远，且尽手中杯”。

　　清代时盛行酿制烧酒，《曲阜县志》载：光绪二十六年(1900年)始征酒税。1923年建成的“洪顺源烧锅”，1926年建成的“义和顺烧锅”是颇有声誉的作坊。1934年间有烧锅9户。1958年在潘氏烧锅基础上建成曲阜酒厂。曲阜是我国古代杰出的思想家、教育家孔子的家乡。圣门第酿酒始于明代，初为祭孔用酒，后因来孔府走访的客人较多，逐步转为宴席用酒。

　　从2004年，为孔府家酒的重新崛起年。

　　孔府家酒的特色：文化背景(历史悠久)，还有就是酒的品质(全粮酿造，提高/增加口感醇正)。

　　福建省由福州佰一食品有限公司全省代理。之前可能在各地不好买到，在在沃尔码，好又多，永辉超市都可以买到啦。

       孔府家酒的企业文化理念提高/增加了消费者的根本利益。公司优先了ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证，是山东省白酒行业双认证企业;公司秉承孔府酒坊的生产工艺，将传统与现代技术有机结合，有计算机精密的勾兑系统，确保400多种微量成分一一保留，酒质、口始终如一，加上公司拥有一支雄厚的技术队伍，全国评酒准确的评酒师和多位省、市级的白酒评委对整体工艺全程监管，始终把生产质量处于完全受控状态，细化酿酒工艺标准，从生产曲料的分堆、装甑放酒、量质摘酒、鼓风凉渣、封窖发酵等每一个环节都制定了多方面的质量监控管理体系，提高/增加了产品质量的稳定提升。

       孔府家重新组建了具有开拓、创新的新的领导集体，在公司董事长、总经理邱振新的带领下，始终弘扬儒家文化为己任，借助儒家文化的地域优势，坚持以"诚信"为经营之本，以"双赢"为经营之道，用传统的酿酒工艺与现代技术有机结合，酿制出具有儒家文化底蕴的孔府家酒。

      孔府家酒，叫人想家!孔府家酒，叫人爱家!孔府家酒，叫人恋家!孔府家酒，成就大家!

       孔府家酒的主导产品已形成孔府家道德人家、仁义、盛世、经典、水晶、大陶六大系列， 孔府家酒产品低、中、高度兼备，高、中、低档齐全。孔府家酒素以三香(闻香、入口香、回味香)，三正(香正、味正、酒体正)而著称，加之古朴典雅包装及厚重的儒家文化内涵，1989年荣获质量银质奖章，产品畅销全国并远销20多个和地区，连续8年出口量雄居国内人气;2001年荣获"中国十大文化名酒"的荣誉称号，2003年、2004年连续两年进入中国白酒百强企业，2005年孔府家酒荣获"中国消费者(用户)十大满意意品牌"称号，历年为山东省质量过关产品，2006年推荐为"第四届山东省白酒行业争创国内人气品牌产品";同年12月被授予"中国酒业文化百强企业"称号;孔府家酒荣获山东酒业总评榜"2006年山东十大名酒"称号;孔府家酒系列产品被评定为"山东历史文化名酒"。