大龙火锅

大龙火锅品牌介绍：大龙火锅起源于重庆，2012年开始重心北移至成都，并在2015年在德阳广汉建立起了自己的底料生产厂。

近两年以来，大龙火锅在全国已经拥有129家直营店和加盟店。

大龙火 用现代成熟工艺，选用数十种药材，精致开创美味健康的火锅底料，带给消费者美味的同时，也把食品 放在 位。

大龙火锅生产工艺：大龙火锅品牌根据中医传统“药食同源”、“药食同功”的理论指导下，大龙火锅的底料加入几十味名贵中草药材，用现代工艺流程，经科学调配而成，具有汤鲜色亮、麻辣鲜香、味道厚重、回味醇甜，连吃数天不上火，不腹泻等特点。

在食客中获得一致好评，在广大民众中有很好的口碑。

大龙火锅在满足消费者对口味追求的同时，也兼具了药膳火锅的养生之 。

大龙火锅 的将药物、食物 地结合起来，借助“火锅”这一餐饮形式，以达到防病暖身、健体强身、 延寿之目的， 做到了“搭配 、营养美味”。

大龙火锅服务宗旨：大龙火锅的宗旨是“品质 ，顾客 ”。

始终秉持服务 高标准化，即质量 高标准，服务 高标准，清洁 高标准，口味 高标准。

质量 高标准是指大龙火锅为 食品品质制定了极其严格的标准。

每一份锅底配料都 到克，每一份食材也 精密仪器定向切割。

严格的标准使顾客在任何时间、任何地点所品尝的大龙火锅都是同一品质。

服务 高标准是指按照三心原则，即细心，关心和爱心。

提供热情、周到、快速的服务。

清洁 高标准是指大龙火锅制定了必须严格遵守的清洁工作标准。

服务 高标准化原则不仅体现了大龙火锅的经营理念，又使其成为所有大龙火锅从业人员的行为规范。

这是大龙火锅规范化管理的重要内容。

大龙火锅 分析：一、立足 ，定制财富主场据新浪统计，在火锅的天堂成都，2016年火锅消费高达120亿，但关门的火锅店也有近1/3。

市场巨大，分割者却越来越少，品牌化日益严重，中小火锅店趋渐凋零，众多现象都展现出一个无法估量的商机，同时也给众多渴望拥有火锅店的 者带来无限的可能！面对品牌化的火锅市场，大龍火锅早已做好发展规划，有计划、有步骤的展开扩张之路：分别在华西、华东、华南、华中、华北五大经济高速区内，创建颇具规模的旗舰店为发展据点，依托直营店带动区域发展的 阶段战略目标。

二、直营店为基础，培养实战人才　四川鼎鼎大龍餐饮管理有限公司在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完整的培训体系和标准化的培训系统，由具有火锅经营管理经验的 培训人员对学员进行系统的培训。

公司对学员进行理论和实践相结合的培训方式，（由总部委派店长、厨师长、长期驻店实战工作，培训12个月以内)， 店 的管理与运营。

公司总部成都直营店长期开设强化培训班，培训系统分为三大部分：普通员工培训、管理层培训、店长培训，培训内容涵盖开设和经营火锅店的基本知识，包括人员分配、设备维修、人事管理、市场促销、顾客与员工关系、食品采购、财务管理以及经营火锅店所应用的特殊技巧程序、营业秘决、技术资料等全面体系。

三、 生产研究中心， 产品品质及新产品的研发大龍火锅拥有国内 的火锅技术人员组成的 火锅生产研究中心，精心甄选 的底料，从产地、色泽、大小、质量等方面都有自己特有的苛刻标准，以此 独特的口感与高品质。

同时，大龍火锅在进行底料炒制时，有 的技术人员进行严格把控，将火候掌握的恰到好处，在精心把控的无数道工序之下， 口感品质。

大龍火锅底料生产研究中心，正在以其 化的运作，强大的辐射力，为全国的 店提供 火锅品牌难以媲美的品质和口感！四、汇聚行业 人才，构筑 管理团队大龍火锅团队由一批拥有数十年从事火锅 经营的精英构筑而成，竭诚协助每一个渴望拥有一家火锅店的有识之士实现梦想。

化操作团队将为大龍火锅加盟者提供市场实战得来的宝贵经验；同时将提供免费咨询、上门指导与前期带店经营等专属服务，为您的事业保驾护航。

截止2016年12月，大龍火锅在 大陆地区开设97家直营店和加盟店，取得了阶段性的胜利，整体发展战略调整到第二阶段：即以中心带动区域、以区域扩大覆盖面积，全面 国内市场，逐步完成大龍火锅在 区的战略部署的同时，影响并吸收周边经济体，启动跨国发展战略。

这一战略布局的成功启动，在大龍火锅发展史上具有里程碑式的意义，彰显集团更强大的野心和实力，在火锅市场前景十分乐观的 ，打造出专属大龍的财富主场！迄今，大龙火锅品牌遍布全国各地，所到之处，就掀起一股股重庆火锅热…目前大龙火锅导入 模式，其低 的品牌魅力，备受合作商和加盟商的追捧与青睐。

很多城市都可以看到餐饮领域的专卖店大开大合，一些餐厅门前人满为患，很难看到餐厅前面的身影，为什么同一家餐厅会有如此明显的区别？其实原因很简单，美食试吃是餐厅成功与否的基本决定。

这也是很多人决定涉足火锅领域后选择大龙火锅品牌的原因。

既然大龙火锅是来自四川的品牌，火锅的味道自然是承接四川火锅的真正传统，在味道和制作的形式上，都是标准的四川工艺，这样的味道不仅吸引了消费者的青睐，也充当了许多大龙火锅加盟店的角色。

许多长期关注餐饮领域的人，对传统 餐厅有一定的了解，许多品牌加盟店只是一个品牌名称的应用。

但是大龙火锅 初的传统特许经营完全不同，创造了特许经营链的整个链条。

与其经营大龙火锅商店，不如选择加入大龙火锅品牌，更像是参与一个大餐馆家庭。

与众多管理人员和特许经营商店合作，使大龙火锅成为该领域的 品牌。

该公司创建了一个综合运输链，并在专卖店之间建立了一个货物交付网络。

这样的特许经营模式也是许多特许经营餐馆支持的一种特许经营形式。

技术支持决定餐厅的起步有些加盟者害怕创业，也从我的技术基础开始，所以没有创业信心。

大龙火锅有加盟者的需求，所以选择加盟大龙火锅，可以享受 的技术支持。

协助许多加盟商填补技术空白，掌握我手中的技术，也是运营商需求的条件，这就是加盟大龙火锅品牌在领域的魅力。