薄皮儿水饺

薄皮儿水饺隶属于北京弘涛鑫业餐饮文化 有限公司。北京弘涛鑫业餐饮文化 有限公司致力打造 经典传统美食，是多品牌、跨区域、多城市经营的大型餐饮企业。

公司始终如一关注产品品质，以品质促品牌规模、同时，以品质造品牌形象、以品质增品牌价值。“薄皮儿饺子”以中华饮食文化理念、舒口菜品、体贴服务、中式环境为主导，辅以系统的品牌体系、管理体系、培训体系、人事体系、供应链体系，持续不断地 开拓更具中华饮食文化品牌价值的经营模式。

薄皮儿水饺自创立之初，就十分注重原料的品质;2014年10月， 家门店顺利开业;但早在2012年，我们的研发团队就致力于饺子的研发，历时两年，我们的足迹遍布山东、哈尔滨、大连、山西太原、河南、湖北、四川、上海等地，长城内外，江南塞北，尝遍了天下美食。只为寻找一种 佳 熟悉的味道。

薄皮儿水饺的面粉来自巴彦淖尔，无增白剂，无防腐剂。这里的的小麦一年只长一季，灌浆期长，蛋白质含量高，食用更营养，健康更劲道;同时薄皮儿水饺更是只做生态黑猪肉的手工水饺，选用的是湘西黑猪，300天以上的黑猪是通猪生长周期的3到4倍，肉质细腻、肉嫩多汁、绿色健康。

无论步伐走多远，在人们的心目中，只有家乡的味道是熟悉而固执的。

美味、 价廉、新鲜的薄皮饺子成立于2012年，创始人对 传统饮食文化高度尊重，打造独特的餐饮品牌。

薄皮饺子使用精心挑选的原材料，给客人带来高品质的享受。

饺子的内涵是馅料和皮，猪肉的馅料选用湘西当地的黑猪品种，肉质鲜美鲜嫩，味道 。

湘西黑猪从源头上消除了多种药物和激素，而且生长周期超过300天，比普通猪肉品种长得多，绿色健康。

固始鸡被誉为 土鸡 ，它的鸡蛋被称为 鸡蛋。高品质的鸡蛋被用于馅料的制作，提高了饺子的口感和香气，给味蕾带来了新的诱惑。

饺子皮选用巴彦努尔面粉。由于当地独特的气候，达到了质地好、稳定性好、蛋白质丰富、面部风味浓郁的纯正口感。

博派于2013年试营业 家店，创始人不断追求 产品，积累了丰富的经验， 对品牌、市场的不断深入了解，坚定打造 传统餐饮品牌梦想。

2015年，公司整合商业模式，邀请职业经理人，推动品牌快速发展。

2016年，1.0版薄皮饺子正式发布，薄皮饺子更受人民群众的好评和支持。

今天，经过多年的沉淀，薄皮饺子继续寻找和探索新的焦点，推广 文化，以数百个城市和数千家商店为目标，实现好皮、好馅、好心脏。

梦想将饺子文化传播到世界的每一个角落。