棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山的有名的小吃，它因为形状和棋子较像，所以叫棋子烧饼。棋子烧饼的主要食材为面粉，油和盐，再加上黑芝麻进行点缀，外酥里嫩，香脆可口。棋子烧饼不仅是唐山的美食，还代表着唐山的文化，唐山人的小时候的回忆与情怀，每一个唐山人都是吃棋子烧饼长大的，它也是牵引着海外游子回家的一根线。

棋子烧饼有两种做法:一种在烧饼里面加上鲜美的肉馅，另一种是原汁原味的烧饼。棋子烧饼的原料的选择较为苛刻。首先面粉的选择是至关重要的，面粉必须采用上好的精面来制作，这样做出来的烧饼才酥脆可口，保持了原味。肉馅的选择也是至关重要，均选用上好的牛肉和猪肉，肥瘦相间，肉质紧实，Q弹有嚼劲，唇齿留香，令人垂涎三尺。加入馅的烧饼，在制作是火候要大一点，这样才能提高/增加肉质鲜美，汁浓。而原汁原味的馅饼，制作完成之后，在上面撒上黑芝麻，入口香脆。正宗唐山风味烧饼。

棋子烧饼的销售也较为简单，对于资金不足的加盟者，可以采取街边摊的方式进行售卖，要取得相关许可说明，而店铺经营者则要进行店铺装修，公司总部会给提供设计师，根据地域特点来进行装修设计，使加盟者满意。店铺加盟者还可以加入 外卖，进行 ，为了提高/增加新鲜口感，拒绝售卖隔夜烧饼，一经发现，立即取消加盟者资格，并赔偿名誉损失。加盟者均需要进行培训，培训后才能开业售卖。

棋子烧饼特色

唐山地区的特产

棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。

里外烤制酥透

色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。与唐山麻糖同为唐山的特产。

形状类似棋子

烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子，有时内有肉或 材料的馅，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。

制作方法

成形：将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成面卷，再揪成小剂。取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内。烘烤。特点：杏黄色，形如棋子，外酥里嫩。

品牌优势：棋子烧饼公司是一家封闭的 公司。由于 经营降低了采购成本、销售成本和管理成本，它也实现了很高的 。

现在主要负责品牌和特许经营在线亲动，包括今天的头条 或我们聊天公众号，百度的媒体平台，这些都是用于品牌亲动的。

棋子烧饼一直致力于食品项目的深入探索现在已经成立了多个食品研发中心，已经有很多餐饮 食品，取得了巨大的成功，11年的经验已经使得这个不仅在食品项目的前端，而且在食品的亲动方面非常有经验，这里聚集了大量的 人士，为了 每个加入的人都能得到很好的价值来实现目标，棋子烧饼现在在上海、武汉和广州建立了分公司。

质量优势：这使得棋子烧饼拥有自主研发和生产材料供应的优势，产品的质量和工艺都受到严格控制，棋子烧饼新鲜营养。

总是在不久的将来举办一些线下展览，进行一些亲动议，棋子烧饼主要是低脂的，还有蔬菜。

使用的原材料也将是好的新鲜水果和 蛋白质，除了目前的零售职业还需要 的创造和营销手段，而这也应该尝试引入技术，但也应该用于降低成本和提高费率。

宣传优势：棋子烧饼品牌的隐含意义非常美丽，不用担心没有开店经验，不用担心店面管理不好，更不用担心没有顾客。

他们也喜欢这个品牌，这里是选择一个好的工厂，加盟商可以用较小的成本分摊，经过10多年的经营努力形成品牌影响力和公信力，从而 地促进销售，并大大扩大自己的业务广度。

材料配送到店可以很快完成，一两个人就可以开一家店，开在哪里可以吸引老客户和新客户，同时，这也进行线下销售，有宣传渠道，可以增加 度，和棋子烧饼桂林米粉一年四季都在主要的外卖合作。