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正宗牛肉拉面

加盟行业：

餐饮 > 拉面
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

兰州
经营模式：

代理特许合作
成立时间：

2009-06-04
门店总数：

100
投资金额：1~5万

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正宗牛肉拉面加盟介绍

　　兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是"十大面条"之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"二白三红四绿五黄"，(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉"中华面"。
　　坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以"(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)"统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
　　牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
　　兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。而且拉抻起来风情万象，令无论南方人、北方人还是外国朋友，均感到奇妙无比，不可思议！我们把它视之为面食艺术的造型表演，实不为过。兰州清汤牛肉面，不仅具有牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧、滑利爽口、汤汁、诸味和谐，香味扑鼻，诱人食欲等特点，而且面条的种类较多，有宽达二指的"大宽"、宽一指的“二宽”、形如草叶的“韭叶”、细如丝线的“一窝丝”、呈三棱条状的“荞麦棱”等，还有“二细”、“三细”、“细”、“毛细”等等，游人可随爱好自行选择。一碗刚好盛一根面条，这面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且外观也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，牛肉汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子牛肉面的声誉一直延续至今。

正宗牛肉拉面加盟优势

　　一、加盟优势：
　　独特的特许经营条件——完善的区域保护政策，让加盟区域商独享经营，保护区域品牌形象。
　　品牌特许使用权——加盟商一旦签约即可享受特许使用权，与总部共享技术管理和更新升级。
　　总部专业设计——根据专业风格设计店铺和产品设计。
　　全面的咨询服务——帮助解决加盟商经营管理中的难点。
　　专业的支持流程——专业的管理支持团队，帮助加盟商掌握公司运营体系，以推动开店成功。
　　完善的物资供应体系——确保高品质的采购、生产及物资配送。
　　总部优化库存——避免加盟店高库存，确保加盟商在任何时候订货的可能行。
　　降低创业——加盟即可获得全方面的服务与资讯支持，避免独立创业，提升竞争力。
　　总部品牌战略——面向全国市场招商加盟及全面品牌扩张。
　　区域加盟代理商——每个加盟店开业后，一年以后评选“区域加盟代理商”。成为“区域加盟代理商”后可以与总部一起参与品牌文化的宣传和策划活动。

正宗牛肉拉面加盟条件

　　1、拥有合法经营权利的企业及其他有志于加盟该行业的单位或个人。
　　2、能接受和认同公司的品牌文化，配合执行总部的要求，按规范进行市场操作。
　　2、具备一定的经济实力、人脉关系及经营管理、市场开拓能力。
　　3、有合格的商业信誉，能够守法诚信经营，无违法记录。
　　4、认可品牌，自愿接受总部各项管理、监督和指导。

正宗牛肉拉面加盟流程

　　系统培训
　　总部商学院为经销商提供严格规范的系统专业培训。
　　资料共享
　　总部在经销商签约后正式提供《员工指导手册》、《教育手册》、《店面运营手册》等文件资料。
　　装修施工
　　签约后，总部将统一提供装修设计指导。经销店需严格按照总部提供的效果施工图装修，经销商在规定的时间内积极组织装修施工。
　　正式营业
　　开张之前，经销店可按实际情况进行一段时间的试营业。在总部指导下，落实店面营业政策方向，方可正式开张营业。
　　后续经营
　　作为经销店，需根据总部制定的政策有周期的反馈经营信息，并提出在经营中所遇到的各种问题，依托总部丰富的经营管理经验，结合实际情况，及时解决问题、规避经营。

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肖国优

最小的店投资多少？

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2024-04-22 22:56:06 来自 山东省临沂市[联通] 39.84.99*
王倩女士

怎么加盟费用多少，加盟后你们这边能有什么支持

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2024-04-18 11:38:33 来自 辽宁省阜新市[电信] 59.47.19*
滕先生

我对项目感兴趣想了解一下

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了解一下这个顶目

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2024-04-11 17:44:45 来自 江苏省徐州市[电信] 49.81.39*
李珍

加盟费多少，给什么支持

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2024-04-10 14:20:03 来自 甘肃省定西市 60.164.211*