郑志龙过桥米线加盟郑志龙过桥米线加盟费多少钱电话-91加盟网

您现在所在的位置：网站首页 > 餐饮 > 米线 > 品牌加盟

*温馨提示：投资有风险，91加盟网提示多做品牌考察！

郑志龙过桥米线

加盟行业：

餐饮 > 米线
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

经销代理
成立时间：

2008-06-06
门店总数：

100
投资金额：1~5万

查询费用低价

立即留言领取招商资料

免责声明

该内容由用户自行发布，本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责，相关法律责任由发布者自行承担，提醒用户甄别。

如该内容侵害他人合法权益，权利人可通过页面下方《页面删除》《企业认领》链接中的联系方式与我们沟通，我们将及时删除，并积极支持权利人依法维权。

认领项目

页面删除

项目简介
加盟优势
加盟条件
加盟流程
加盟费

郑志龙过桥米线加盟介绍

　　郑志龙云南过桥米线十二年的经验摸索，铁打的定律，步骤繁琐，料理细腻，这是郑志龙米线口味的根本,相比于郑志龙米线这个称谓，临沂人更喜欢称它为老医专米线。创始人郑志龙先生，十多年来，潜心研究，终以严谨的制作流程，苛刻的选材，优异的口味，成为临沂不错的米线店!
　　米线的灵魂在汤。每天现杀的白条鸡，买来后要重新清洗，掏捡内脏。为确保鸡的干净卫生，每一只鸡都要人工拔净残余的绒毛，然后刮皮火燎，直到鸡身白净细滑，亭亭玉立，找不到一丝瑕疵!为熬出一锅好汤，处理干净的鸡还要过开水烫洗，将血沫、表皮杂质凝固后浸入冷水两个小时，等到完全浮出掠去后，才能下锅炖煮!前后七道工序，一口锅十二只鸡，多一只感觉太浓，少一只口味有损，恰到好处。煮的过程中，还要不断调整鸡的体位，鸡爪倒挂，鸡身沉没，提高/增加鸡肉均匀受热。煮的过程要持续一个小时左右，其间要不断调整火候，确保在不同的阶段，对鸡肉形成不同的催化。等到鸡皮脆弹，鸡肉劲道，鸡骨透香的时候，汤好鸡熟，大功告成!因为汤的重要性，凡是鸡接触到的水都必须用矿泉水，娇惯无以复加!
　　与此同时，烫制米线的厨师也开始忙碌。本地米线不够地道，需要从云南引进。郑志龙米线每个流程都有专人负责，人工成本极高。但也正因为如此，才可以熟能生巧，确保每个环节都无可挑剔!干米线用冷水浸泡半个小时变软后，放入90度的热水中烫熟，过程短促急烈，大开大合，出锅后再经四道凉水冲洗降温，控干凉透后腻滑粉白，手拉成线，摔地可弹，牙咬脆软，米香清淡!鸡汤、白斩鸡、米线，是郑志龙米线的核心，工序繁琐，把控严格。但这并不代表，作为配菜的猪腿肉、生菜、雪菜就可以等闲对待!腌渍的雪菜，不能直接用手碰，必须隔离处理，以免手的味道对其造成干扰。清洗解决杂碎旧黄的部分，只留清嫩完整的枝叶，用刀切臊子状后再烹炒，烹炒的过程是控料的过程，其间千回百转，信手拿捏，分毫不差，非语言能够尽述!和雪菜不同，生菜需要鲜嫩爽脆，清灵剔透，迎着光，渗出水，掰断叶，听见响。老叶不用，碎叶不用，黄叶不用，蛀叶不用，小叶不用，大叶不用，一棵生菜，只取居中部分!和配菜又不同，卤蛋是郑志龙米线除白斩鸡、米线外的又一主打。汤料错综复杂，各类高汤、辣椒、密料按比例混合加热，白鸡蛋破壳放入，浸煮三个小时后才能完全入味。

郑志龙过桥米线加盟优势

　　郑志龙云南过桥米线加盟优势：
　　1、品牌优势
　　如今郑志龙云南过桥米线已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟经营。
　　2、产品优势
　　郑志龙云南过桥米线自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自郑志龙云南过桥米线的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日加盟开店”的一时佳话。
　　3、技术优势
　　在加盟合作期间，郑志龙云南过桥米线指导团队长期对加盟者进行技术指导，强化专业技能，实现技术升级。
　　4、培训优势
　　培训是提升加盟店综合实力、快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分培训的形式分享给加盟店，切实的在较短时间内提升加盟店的整体实力。
　　5、服务优势
　　总部将与代理商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为您解除开店运营的后顾之忧。
　　6、加盟优势
　　作为行业的，郑志龙云南过桥米线以平民化的价格，高端的装修风格以及般的服务理念而深得人心，透明化的收银让您稳健加盟。

郑志龙过桥米线加盟条件

　　NO1加盟商年龄在25至40周岁之间，有一定管理经验，为人正直诚恳，有开拓意识和服务理念，有团队合作精神；
　　NO.2 具备一定的经济条件及加盟管理能力，有合格的加盟心态；认同网络经营理念，自觉遵守网络各项规章制度，服从网络考核与管理；
　　NO.3 必须要有合法固定的经营场所、车辆、人员，及办公、作业场地与相关设施；
　　NO.4 不泄漏任何有关品牌的商业机密及资料。

郑志龙过桥米线加盟流程

　　1）参观直营店，考察加盟店，免费参观产品。
　　2）专业人员免费上门协助选址及商圈评估。
　　3）免费提供核心岗位3-20天的店面营运管理系统的培训。
　　4）提供专卖店标准化服务、产品制作技术的培训。
　　5）视区域人文及商圈的具体情况，确定店铺整体装修方案。
　　6）免费设计专卖店墙面形象画、灯箱、形象窗贴、海报、POP等广告宣传资料。
　　7）提供店面装修施工指导，包括店面设计、工程施工、现场监理、设备安装等。
　　8）协助申办专卖店各项证照。

郑志龙过桥米线加盟动态

更多

郑志龙过桥米线相关问答

更多

热门排行榜查看更多>

猜你喜欢换一批

热门标签

烤鱼馆加盟室内烧烤加盟西式快餐连锁加盟蟹煲加盟中式简餐店加盟

用户咨询

徐刚

咨询这个项目

企业回复

亲，感谢您对郑志龙过桥米线的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-22 08:38:03 来自 浙江省温州市 60.181.163*
汤老师

已经有3500平的物业

企业回复

亲，感谢您对郑志龙过桥米线的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-20 11:28:26 来自 山东省荷泽地区曹县 49.82.80*
罗先

我对这个项目感兴趣，请联系我

企业回复

亲，感谢您对郑志龙过桥米线的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-18 06:11:19 来自 江苏省徐州市 58.218.113*
李荣钦

请问加盟费多少？

企业回复

亲，感谢您对郑志龙过桥米线的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-14 04:28:14 来自 广东清远[联通] 58.255.106*
龚生

加盟需要怎样

企业回复

亲，感谢您对郑志龙过桥米线的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-11 22:51:38 来自 甘肃省庆阳市西峰区 42.90.32*