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张果老驴肉火烧

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

保定
经营模式：

经销代理特许合作自由连锁
成立时间：

2011-05-20
门店总数：

161
投资金额：1~5万

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张果老驴肉火烧加盟介绍

    张果老驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定。广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。张果老驴肉火烧经过不断地发展和推广，终于使驴肉火烧闻名大江南北。在华北地区的大街小巷随处可见张果老驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。张果老驴肉火烧的驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。
    据医书载：驴肉补血、补气、补虚，滋阴补血、补肺润燥。可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。明朝开国皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四儿子燕王朱棣发兵与朱元璋立的继承人——明惠帝朱允炆开战。朱允炆派大将李景隆与朱棣鏖战在白沟河一带，李景隆兵败退到徐水漕河镇。军食匮乏，当地百姓有吃驴肉的习俗，所以烹饪的驴肉也尤为香。清代，康熙重农桑，禁屠戮牛马，漕河一带士人便改以食马肉习俗，仅以驴肉食用；又加驴比马价格贱，人们专养驴食用。再有当地烙制的火烧外焦里嫩，刚出炉的火烧夹上烹制的小驴肉，成为遐迩闻名的当地名吃。驴肉的营养极为丰富，每100克驴肉含蛋白质27克，其蛋白质含量比牛肉猪肉都高，而脂肪的含量很低，是典型的高蛋白、低脂肪食品。
    驴肉还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。驴肉中特有的氮浸出物，这些物质不仅能增进食欲，而且能增加肉的香味和味道。据本草纲目记载，驴肉性温，具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺作用，尤其是对止烦、安神清脑有独到作用，用驴骨熬汤可“治多年消渴（即糖尿病）。结果非凡的制品，就是用驴皮熬制而成的，具有很好的补血补气结果，对女性养颜护肤更有。
    张果老驴肉火烧公司本着绿色、营养、健康、创立的理念，无论从店面的干净卫生，原材料的挑选（当前食品安全形式严峻）等方面把关，做到很大程度的让客户满意。张果老驴肉火烧吃起来回味无穷，外脆内软，浓香诱人。张果老驴肉火烧真是舌尖上的盛宴，不一样的美味，不一样的享受!

张果老驴肉火烧加盟优势

    1、选址支持：市场督导下店考察和电话知道，协助张果老驴肉火烧加盟店面选址。
    2、严格区域保护权：总部遵循级别区域内限额发展加盟店的原则，实行严格的商圈保护，不会遭遇“同盟撞车”现象。
    3、产品支持：张果老驴肉火烧招商总部利用品牌优势不断开发新产品。将较新产品推向市场。
    4、开业支持：免费提供营运培训教程，包括营销技巧等。
    5、运营支持：专业培训师亲临张果老驴肉火烧加盟门店现场指导，免费提供业务指导。
    低难度加盟，高收银实现目标!我们期待您的加盟!

张果老驴肉火烧加盟条件

    1.有一定的启动资金和创业精神。
    2.认同张果老驴肉火烧经营理念共同发展。
    3.能独立承担民事责任的企业法人或自然人。
    4.喜欢餐饮行业，吃苦耐劳。
    5.接受张果老驴肉火烧合同条约内容。
    6.在当地有开拓市场能力。

张果老驴肉火烧加盟流程

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2024-04-15 11:20:36 来自 安徽省合肥市 58.243.254*