再叙老街烧烤【加盟公司品牌优势】

　　再叙老街烧烤【加盟公司品牌优势】，目前几乎所有的做餐饮的都想着往互联网方向发展，因此有行业目前互联网餐饮的变化与往年的互联网餐饮的状况做了个对比。洞悉出了以下几个点，能够明显表现出互联网对比与以前，增率有明显的提高情况。

　　1.流量整合

　　目前在线订餐的市场规模，预计在2017年将会突破2000亿元，2000亿元的市场规模相比于整个大盘来说占到将近10%25，今年整个在线订餐的市场用户规模也预计即将突破3个亿，同时预计2018年可能会突破3.5亿人，那就不难理解为什么现在堂食的业务和外卖的业务必须结合起来做。

　　2.模式创立

　　越来越多的跨界和混搭的新餐饮形态出现。比如超级物种虽然是做零售百货的，但其在零售餐区里面开辟一个餐饮区域，也能创立年实现目标一个亿的营收规模。同时，除了行业和行业之间的跨界，行业内的混搭也变得越来越多——例如网红品牌奈雪的茶，把面包和茶饮料店结合在一起，开创了一种新的商业模式。另外，现在也有很多人聚焦在单品类的创立与突破上，比如热门的小龙虾、酸菜鱼等品类。在模式上不断地进行创立产生新的商业模式，但口味永远是餐饮行业基本的。

　　3.数字营运

　　以前，很多时候我们希望能够有稳定的“客流”，这个流是“流动”的“流”，但随着互联网营运越来越深入之后，我们需要更多的关注“客留”，也就是“留下”的“留”。当整个日常生产经营的过程中都接入了智能化之后，用户的整个行为可以监测、跟踪——日常经营、营销管理、菜品管理、流程管理、人员管理、供应链管理等，智能化可以极大地降低整个营运的成本，提升用餐体验。比如说桌面上的二维码来提升翻台率等，当积累了一定的线上数据之后还可以进行理想客群的分析，用于指导自己的日常经营、菜品管理，同时也可以针对特定人群设计营销计划。

　　4.标准流程

　　餐饮企业单家门店很难形成规模效应。大部分的餐饮企业都是抱着一种希望能够迅速扩张，连锁经营来形成一定的规模效应与品牌效应的心态，在餐饮行业里面希望占领一定的市场份额。标准化整个供应链和管理体系会变得非常重要，重要的三个标准化是产品标准化、流程标准化以及服务标准化，这样才能让任何一个地方的客户吃到一样味道的炸鸡店鸡翅。

　　5.生态协同

　　餐饮的整个产业链上，有越来越多的垂直和细分，第三方的服务也会变得越来越多。整合资源和内容，地认清它们在日常经营过程中的角色与定位，用好第三方服务，才有可能在接下来的互联网时代里面立足、壮大。

　　据以上五点情况分析，很明显的可以看出，如今的餐饮互联网行业已经与往年的明显有了明显的提高，因此，互联网餐饮的成败决定了一家餐饮企业的未来变化动向。免费热线：400-8773-711.