焱鱼烤鱼火锅不仅选材上等，调料以外。鱼品包含国内八大菜系精华所在，口味多样满足不同地域不同顾客的口味需求，同时加入核心料包配合中药养生，大限度发挥药类结果，具有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等，经高品质菜品研发团队创立，配合蘸料、饮品食用不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预症的作用。鱼品选材上等，风味新颖，形成独树一格的鱼品口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
　　焱鱼烤鱼火锅精选好的活鱼，现挑现烤，提高/增加让顾客吃的新鲜;运用传统工艺，加上制造自有工艺，口感更好营养更全面;鱼是餐桌宴会的必备佳肴，老少皆宜市场大。焱鱼烤鱼火锅原材料品质提高/增加，健康品牌、经营不操心。教技术、学手艺、大市场、收银丰厚，很好的传统文化融合，焱鱼烤鱼火锅旨在为打造具代表性的鱼文化主题餐厅。
　　焱鱼烤鱼火锅，国内以快乐为主题餐饮连锁品牌，焱鱼烤鱼火锅以烤鱼为特色的中式传统美食，综合腌、烤、炖、涮、蘸、饮为一体，更是传统饮食文化的不凡代表。经焱鱼烤鱼火锅项目重新包装定位，以体验快乐为品牌包装，以健康饮食为产品特色。包罗各大名菜特色融入烤鱼，除此之外焱鱼烤鱼火锅还包括蘸品、汤品、凉菜、饮品，等佐菜，满足各式消费者的不同需求。
　　焱鱼烤鱼火锅精选好的鱼类与配菜，采用独特自有工艺与工艺，对中华传统美食——鱼品进行大胆组合，借鉴众家之长，将传统烤鱼方式和现代科技相融合，加以科学口味调配技术进行口味调制，以药理在自有工艺、选料、制作、外型、口感和工艺等进行多方面地大胆改革与创立，使鱼品更符合现代人的口感，借此形成焱鱼烤鱼火锅独特的品牌核心竞争力，让消费者从众多的产品中找到快乐的感觉。焱鱼烤鱼火锅美味鱼品选料考究，制作规范，品种丰富，口感独特。

　　01运营支持
　　1、授权使用焱鱼烤鱼火锅的商标标识。
　　2、配售焱鱼烤鱼火锅专用火锅配料、调味品及其它营业必须品等。
　　3、提供现场岗位职能培训与后厨技能培训。
　　4、项目主管现场支持与技术培训。
　　5、提供营销方案策划支持。
　　6、提供经营中问题解决方案与实际技术支持。
　　02加盟支持
　　1、《焱鱼烤鱼火锅品牌形象VI系统资料》。
　　2、焱鱼烤鱼火锅工作服务指南。
　　3、焱鱼烤鱼火锅开店工具书及光碟
　　4、店面设计建议书，店面布局平面图。
　　5、物流配货指导清单。
　　03设计装修支持
　　1、开业前总部考察人员对店面内部提供建议及设计平面布局图稿。
　　2、整体装饰装修支持方案。
　　3、开业前提供全程装修建议及参考意见、装修价格参考。
　　04指导培训支持
　　1、开业前及开业期间公司派项目主管驻店协助经营管理15天，如有延期需提前向公司申请。