鱼丸以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗净，剁成鱼丸酱;后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹煳状。同时，选取猪五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，取馅包在鱼羹煳里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤上，二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。
一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为不凡的企业。“鱼丸”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方不错餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“鱼丸”品牌文化的引导下，为顾客 提供“温馨舒适、鱼丸卫生、快捷方便”的超值服务。
鱼丸作为一种新的养生麻辣烫，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为麻辣烫小吃添加了丰富的营养。鱼丸锅底添加了各种营养价值极高的食材原料制成，对人的身体具有极高的营养价值。
鱼丸一个拥有广阔销售市场的加盟项目，一个收银丰厚的餐饮品牌以经营各式烤串、烫涮为主。鱼丸独制的制造自有工艺，的腌制调料，烤涮出品味独特，个性十足的天下美食，让人觉得惬意无比。有句古话"民以食为天"，食是人们生存的根本。时间久以来，饮食在人心里有着不可或缺的重要地位。鱼丸正以超长的速度，市场大，小投入，品种多，客户广，，可经营，经营快，餐饮美食霸主地位，少有人及。
1、品牌的市场口碑很好，而且产品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更好的产品。实惠的价格优势能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。
2、公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新产品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、鱼丸拥有一支专业的技术团队，可为您提供全面的技术培训，让您的店面保持竞争力。
4、终身教育，持续培训，只要您是鱼丸的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、鱼丸目前已经拥有多家成功的加盟店，拥有完善的售前、售中、售后体系和经验丰富的市场管理操作团队，让您轻松创业，轻松致富。
6、鱼丸有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为加盟商提供多方面、可持续发展的营销战略指导，确保各加盟店的生存与发展壮大。
1、认同品牌文明，具有合格的加盟心态认识;
2、热衷于加盟事业的拓展与品牌文明的传达;
3、具有初步的运营管理才能，对行业有初步的看法;
4、具有初步推广认识，有合格的信誉一定的商业经历;
5、认可总部的运营理念、运营管理形式，听从总部的一致管理;
6、诚心运营加盟事业;
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关事项，索取相关资料；
2、实地考察：创业者到总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流；
3、认可该项目,对加盟商进行咨质认定,签定意向合作书；
4、加盟申请表填写、提交、审核；
5、公司与加盟方签订加盟合同，明确双方合作方式、权利及义务；
6、有意营业店址之商圈评估；
7、装修设计：总部为你提供店面施工图和装饰预算，让你能全面复制公司总部的装修风格；
8、店铺经营、工作人员接受公司各类专业培训，装修同时开始办理营业执照等开业相关手续；
9、开业后的公司化专业团队全程管理 。
