鱼糕技术中心是一家以自产，自销，及技术服务为一体的专业性企业，产品有鱼糕，鱼丸子等为广大致力于餐饮创业的中者提供专业、科学的服务。自我们开始推广鱼糕系列产品以来，受到广大加盟者的热烈欢迎，来我中心考察的客户络绎不绝，所到之处都出现排队购买的火热场面。为想小本创业的人士打造一个全新的平台，给更多的失业人员、打工者、想创业人士提供一个施展抱负的机会。让每一个客户通过鱼糕的加工生产，实现梦想是我们的心愿。
鱼是一道难得的美味，有句话说得好，“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，说的就是吃鱼的好处。讲究口感的现在，觉得做鱼吃却十分麻烦，既使你不容易将鱼做好，吃起来也要细嚼慢咽，十分小心。鱼蛋白由盐溶性蛋白、水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。生活中我们都喝过鱼汤，鱼汤在低温时会固化，这是盐溶性蛋白和胶原性蛋白作用的结果。受热后又成液体状，这主要是水溶性蛋白的作用。鱼糕的制作原理就是在生产过程中，除去水溶性蛋白的影响，充分发挥盐溶性蛋白和胶原性蛋白的作用，达到使鱼豆腐固化的目的。将鱼通过加工，再加上些独特的配料，在加热成形而成。成品没鱼刺，鲜嫩爽滑，凝白如玉，营养丰富，有鱼之香，无鱼之腥，有鱼之肉，无鱼之刺，吃法多样，口感好，味鲜，可现蒸、现煮、现烤、现炸、即时享用适合大众口味。
我们始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以超前的经营理念，和不骄不燥、踏实稳健的作风，本着互惠互利、诚信双赢的原则，和各位有志之士共同努力，我们热忱期待与您携手合作，共创辉煌。
鱼糕加盟优势：
1、协助选址优势：对加盟商所选店址进行实地考察，评估其开店的可能性，对商圈及商业调查，得出可行性分析，供加盟商参考。
2、店面设计与装修：为确保品牌形象，餐厅设计由总部设计，也可由加盟商自行设计，但须到总部审核；装修工程由加盟商自行联系。
3、人力资源优势：开业前，加盟商派遣包括经营管理团队在内的员工到总部接受系统的培训。
4、经营指导优势：开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作；营业期间，总部运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。总部规划合作店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保加盟者在一定区域内确保垄断经营，避免品牌经营店之间的恶性竞争。
5、营销及宣传优势：开业前，制定开业广告宣传和营销方案；在总部网上上传加盟店照片和有关宣传资料，在相关专业网站做统一宣传。
6、原料配送优势：总部针对主要原料进行统一配送，提高/增加产品口味质量统一的同时，更大程度上得到了成本控制优势。
7、财务管理优势：指导制定统一的成本核算和绩效考核标准，用数据监督日常管理中难以控制的资源和原料浪费。
8、加盟优势：较之于同类品牌，合作政策为优惠，整体加盟额更低，对创业者的实力要求相对宽松。
9、培训优势：公司为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单，从后台策划到现场指导的多方面系统化培训，为您成功开店打下坚实基础。
10、专业技术优势公司研发队伍根据市场需求，采用新设备、新技术，持续升级产品线，提高就餐体验，系统传授产品升级及门店销售所需技能等，并免费为指定加盟商提供长期技术优势。
