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正宗阳澄湖大闸蟹

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

苏州
经营模式：

特许合作
成立时间：

2006-06-22
门店总数：

100
投资金额：1~5万

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正宗阳澄湖大闸蟹加盟介绍

　　阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
　　每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉的产品。
　　已有近5000多年的吃蟹历史。在长江三角洲，考古工作者在对上海青浦的淞泽文化、浙江余杭的良渚文化层的发掘时发现，在我们的先民食用的废弃物中，就有大量的河蟹蟹壳。这表明人吃蟹的历史十分悠久，而西欧、北美的一些至今还不敢吃河蟹。经过长期的历史沉淀，人们发现，在三个地区生长的河蟹品质好，即有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹--花津蟹;河北白洋淀河蟹--胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹--阳澄湖大闸蟹名字的来源。
　　历史上，古丹阳大泽包括:丹阳湖、石臼湖、固城湖、南漪湖以及周边地区一大片低洼湿地，面积近300万亩(15亩=1公顷，下同)。这块湿地横跨苏南和皖南，呈三角形号称河蟹"金三角"。在这三大名蟹中，历史悠久的要数古丹阳大泽的"花津蟹"。
　　吃大闸蟹是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道:"蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台"，饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机，这不，吃大闸蟹的季节又到了!俗语说:"秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。"九月要食雌蟹，这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚，有关大闸蟹的饮食文化又成为了大家的话题。

正宗阳澄湖大闸蟹加盟优势

　　1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
　　2、总部为加盟方提供新员工（含管理人员、特许经营者必须参加）在总部所在地进行培训与实习机会但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担。
　　3、加盟方若有人力资源的要求（管理人员、技术人员、服务人员等）由加盟方提出书面申请，经总部同意，根据总部情况适时安排，给予相应的支持并收取相关费用。
　　4、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商走上正轨。
　　5、为维护形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，以及减轻加盟商摸着石头过河而浪费资源，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与总部形成战略合作的装修公司合作。

正宗阳澄湖大闸蟹加盟条件

　　1、有门店并获取家人大力声援。
　　2、确认公司的经营与进展理念。
　　3、具备的信誉和资信，有相关经济实力，有担当市场的实力。
　　4、具备的经营场地，并穿越总部的实地估算。
　　5、顺从总部同一管教，对加盟店品德有必须谋求。
　　6、有的信誉和资信程度，有必须的经营管教实力和社会资源。
　　7、具备必须的市场敏感度以及主动进取的精力。

正宗阳澄湖大闸蟹加盟流程

　　1、电话咨询，间接了解行业。
　　2、店铺确认，确认后进入加盟程序。
　　3、签订加盟合同，订购设备。
　　4、人员培训，店面按要求设计装修。
　　5、先原料进入及开张前其他准备工作。
　　6、正式开业。

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