比萨大师加盟_比萨大师加盟费_加盟条件

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比萨大师

加盟行业：

餐饮 > 披萨
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项
品牌发源地：

江西
经营模式：

合作自由连锁直营
成立时间：

2003-04-10
门店总数：

224
投资金额：5~10万

查询费用低价

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比萨大师加盟介绍

比萨大师加盟

　　区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的，目前行业内公认的区分标准如下，如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼，饼底是由手抛成型，不需要机械加工，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高2-3cm，宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼，饼底是由机械加工成型，成品饼底呈正圆形，饼底平整，“翻边”均匀，“翻边”高4-5cm，宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法，会引起成品外观不佳，口感欠缺。

　　纽约式披萨可追溯回17世纪，西班牙士兵占领意大利的那不勒斯时，当时比较受士兵们喜爱的小吃之一是被那不勒斯人叫做“Sfiziosa”的一种松软、薄脆并在上面带有馅料的面饼。就像纽约当地人把一块披萨对叠在一起，边走边吃，那些西班牙士兵把平整的面饼叠成小本书状并拿在手里吃。纽约式披萨的主要特征之一就是它很薄，饼底较有咀嚼感，但它并不是纽约式披萨的全部定义。很多人或许会说吃它的时候会在你的肘部留下黄色油渍，否则就不是纽约式披萨。这是由于他们所使用的高油脂乳酪所致。Big DaveOstraner说大多数的纽约披萨店都是用Grande的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪来达到这一特征的。对于纽约式披萨来讲，新鲜的莫扎里拉（Mozzarella）乳酪并不是一项选择，而是一项规定。纽约式披萨大都是壁炉式和模板式烤箱烤制，并且它所用的披萨酱较薄并只带有少数几种饼顶馅料。面团则是由高蛋白质、高筋度的面粉制成（通常蛋白质含量在13.5-14.5%）,并带有轻微的耐嚼感。纽约当地有一个古老的传说，因为这里特有的硬质水，所以就只有在纽约才能制作出真正的纽约式披萨。纽约确实有硬质水源，但这是否是其秘密自有工艺所在还是一个争议。

　　芝加哥式披萨的定义特色之一是深盘披萨(Deep Dish)。在1943年，Ike Sewell发明了一种深盘披萨(DeepDish)，Ike相信如果你做的披萨带有大量的馅料(特别是香肠)，它将会成为人们一顿丰盛美食的选择。事实说明他是对的，他开了一家披萨店PizzeriaUno，这是一家专门以深盘披萨为特色的披萨店，并由此开始了芝加哥式披萨现象。通常来讲，芝加哥式披萨食用时使用刀叉要比用手好，因为它厚而重。面团却与许多人的想象反，并不是很厚，但是它有着像美国松饼那样的质地并且在浸有味道的深盘烤盘中发起来并托住所有的馅料。乳酪被直接放置在饼底上，然后再在上面放上馅料。披萨上面被放上乳酪和厚实的披萨酱，并在披萨酱上面零星地撒放上少量的乳酪。由于披萨较厚，烘烤的时间通常较长。这种披萨的面团通常蛋白质含量在10.5-11.5%之间。在烤盘中使用人造黄油来添加一种淡淡的油煎松脆感并带出浓厚的味道，能把披萨容易地从烤盘中取出芝加哥式披萨的定义特色之一是深盘披萨(Deep Dish)。在1943年，Ike Sewell发明了一种深盘披萨(DeepDish)，Ike相信如果你做的披萨带有大量的馅料(特别是香肠)，它将会成为人们一顿丰盛美食的选择。

比萨大师加盟优势

比萨大师加盟

　　加盟优势

　　1、整店输出：结合实际情况，对比萨大师加盟店提供选址及整体设计方案，确保品牌整体形象的统一。

　　2、技术培训：包括原料选择、自有工艺、经营理念、营销、管理等，让每个合作者快速成为经营高手。

　　3、口味创立：以独特的自有工艺和口味，赢得广大消费者的信赖与追随。

　　4、新品研究：公司聘请美食，经过不断的学习和研究，并且从意大利引进制作技术，提高/增加纯手工制作有一定的技术含金量。

　　5、品牌扶持：注重专业品牌的打造，传承美味文化，多方面提高/增加品牌的影响力。

　　6、上门指导：据不同级别，派遣专职人员负责跟踪、辅导、解决实际困难，并进一步传授经验技巧。

　　7、开业策划：多方面、多角度、深层次、低成本宣传营销方案，确保轻松赢利。

　　8、广告宣传：总部拥有强大的网络平台，以及多方面广告媒体宣传，品牌影响力与日俱增。

　　9、全程辅导：对所有合作店提供技术支持，定期再培训学习，打造并提高/增加高水平的连锁体系和人员队伍。

　　10、跟踪服务：召开合作店年会，综合考评，交流经验，年终嘉奖，使品牌体系更紧密、更牢固、更具市场竞争力。

比萨大师加盟条件

　　加盟条件：
　　1、热爱披萨事业的拓展与传播；
　　2、了解并认同比萨大师加盟模式、理念；
　　3、具有合格的商业信誉，诚实守信，合法经营；
　　4、服从总部的统一管理，维护比萨大师品牌；
　　5、具有强烈获成功的愿望；
　　6、具有市场应变能力和竞争能力；
　　7、具有一定的加盟资金和合格的加盟心态。

比萨大师加盟流程

　　加盟流程
　　1、预约申请：提交意向咨询申请加盟，合作资质评估。
　　2、项目考察：联系乐时总部，确定时间到总部实地考察。
　　3、确定意向：考察满意后，初步达成合作意向。
　　4、店面选址：总部派专业人员实地协助加盟商选址及评估。
　　5、确定合作：签订品牌授权合同，设计装修施工及效果图。
　　6、装修培训：联系施工队开始装修，同时选送人员到总部接受培训。
　　7、开业统筹：制定计划，全程指导开业工作，开业物料筹备发送。
　　8、日常运营：进行日常运营管理，不断优化设施、技术、服务。

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2024-04-21 08:35:29 来自中国 39.169.165*
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想知诉一下现在每W是多少钱

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我有兴趣,请联系我;100万以下。

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及先生

感兴趣请发一份资料，谢谢

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2024-04-12 02:44:05 来自 安徽省合肥市肥西县 58.243.39*