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雪龙黑牛
  • 加盟行业:

    餐饮 > 熟食

  • 适合人群:

    自由创业

  • 品牌发源地:

    大连

  • 经营模式:

    自由连锁

  • 成立时间:

    2002-07-30

  • 门店总数:

    100

  • 投资金额:1~5万

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雪龙黑牛加盟介绍
雪龙黑牛加盟
雪龙黑牛股份有限公司成立于2002年7月(原名大连雪龙产业集团有限公司),经过多年发展目前已形成了具有特色的集高品质肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局,同时辅以饲料加工、粪肥处理等业务,使雪龙真正实现了生态可循环的持续发展模式,带动周边农户增收致富,且对我国高品质肉牛行业起到了典型的示范带头作用,先后被认定为高新技术企业和农业产业化龙头企业。位于大连总部的雪龙牧场,目前雪龙黑牛存栏规模已达到万头以上,成为我国高品质肉牛养殖规模大、现代化程度高、科技含量亦高的集约化养殖基地。除此外,雪龙还将陆续在山东、北京、河南、重庆、贵州等地建立新牧场,以满足市场不断扩大的消费需求。
发改委批准立项的"雪龙肉牛生物育种高技术产业化专项"的正式启动,将促使我国早日培育出拥有自主知识产权的高品质肉牛品种,而牧场数量和规模的不断扩大也是雪龙生物育种产业化的真正体现和重要载体,雪龙黑牛的诞生加速了我国高品质肉牛的发展进程,结束了我国没有国产高品质牛肉的历史。 
雪龙黑牛在培育方式上,除了采用生物科技育种手段外,还引进国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥,创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——"听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食",使雪龙牛肉成为具有很高的欣赏价值、营养价值、赏味价值和开发利用价值的功能型牛肉。经名气检测机构检测,雪龙牛肉中含有大量的ω-3(深海鱼油的主要成分)和ω-6,该物质是人体无法合成的,却又是维系人类进化和健康长寿的重要物质,由此可见,雪龙牛肉的营养和功能性是不言而喻的。
在2008年北京奥运会上,雪龙集团成为奥运会、残奥会核心区的牛肉供应企业;2010年上海世博会开幕式上,雪龙牛肉成为上招待各国政要的美味食品,随后又成为第16届广州亚运会运动员食品。这些都归功于雪龙牛肉的品质,同时集团自主研发的"雪龙牛肉质量安全追溯系统"的应用,也确保了雪龙牛肉是真正的安全肉、合格肉,真正做到了让消费者合格食用。目前,公司获得了ISO22000:食品安全管理体系认证、ISO9001:质量管理体系、ISO14001环境管理体系认证等相关认证,雪龙牛肉产品还获得了清真食品认证、绿色食品认证、QS认证等多项认证,这些认证是雪龙牛肉过硬品质的提高/增加,是企业时间久发展、产品品质稳步提高的坚强基石。 
雪龙牛肉的诞生开创了高品质肉牛产业的先河、填补了此前无国产高品质牛肉的空白,是我国畜牧业特别是肉牛养殖业发展的重要里程碑。它缩短了我国与世界发达高品质肉牛产业近20多年的距离,随着"雪龙牛肉"品牌的建立,雪龙牛肉将为越来越多的国民带来美味和健康的享受!
雪龙黑牛加盟优势
雪龙黑牛加盟
营养优势
尽管缺少相应的检验数据,特别是缺少分部位的营养学检验数据,但将雪龙黑牛与黄牛相比较,仍可得出雪龙黑牛牛肉具有如下的12条营养学优势:
1、雪龙黑牛的不饱和脂酸含量高于黄牛,无论是单不饱和脂肪酸,还是多不饱和脂酸,都高于黄牛,且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位,还高于美国牛与澳洲牛。
2、雪龙黑牛的饱和脂肪酸含量低于黄牛,且在上脑、牛腩腹肉、腿肉三个部位低于美国牛与澳洲牛。
3、雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉的脂肪含量分别为27.3、9.2、6.8%,三部份平均值为14.4%,若以此值作为雪龙牛肉的平均脂肪含量,则高于黄牛脂肪含量的2.1-6.1%(资料来源不同),但低于猪肉的40%。
雪龙黑牛肉
雪龙黑牛肉
4、每百克雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉的含热量分别为325、176、158千卡,较多的资料认为黄牛肉的含热量为106或125千卡,可以看出,雪龙黑牛的含热量比黄牛大。
5、雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉的蛋白质含量分别为15.9、20.9、22.2%,与黄牛肉的相应部位的含量比较,差别不大。二者均高于猪肉的14.4%.
6、每百克雪龙黑牛含牛磺酸0.1%,牛磺酸是促进神经细胞发育的必须物质,有促智健脑和解除疲劳的作用。
7、比较雪龙黑牛(上脑、牛柳、腿肉)与黄牛肉的矿物质含量,前者的铁、锌高于后者,其余相差不大。
8、比较雪龙黑牛(上脑、牛柳、腿肉)与猪肉的矿物质含量,前者的钾、锌、镁、铜高于后者。
9、比较雪龙黑牛(上脑、牛柳、腿肉)与黄牛肉的维生素含量,前者的维生素A、维生素B1高于后者,其余相差不大。
10、比较雪龙黑牛(上脑、牛柳、腿肉)与猪肉的维生素含量,前者的维生素A、维生素B1、维生素B2高于后者。
11、比较雪龙黑牛(上脑、牛柳、腿肉)与猪肉的含热量,雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉三部分平均为219千卡,猪肉平均为331千卡,前者较后者低。
雪龙黑牛
雪龙黑牛
12、据不同的资料来源,每百克猪肉含81-220毫克,黄牛肉含80-120毫克。每百克雪龙黑牛的上脑、牛柳、腿肉的含量分别为75、70、65毫克,三部分平均为70毫克,若以此值作为为雪龙牛肉的平均含量,将其与黄牛肉与猪肉比较,则低于黄牛肉,更低于猪肉。
以上资料表明,雪龙黑牛肉是营养型、保健型的高品质牛肉。
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    2024-03-28 05:57:31 来自 中国 39.179.27*
  • 装修什么的都是自己出还是公司出

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    2024-03-27 00:14:55 来自 江苏省 49.90.179*
  • 我有兴趣,请联系我;几百来万。

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    2024-03-19 17:33:41 来自 江苏南通市海安 58.221.187*
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