新加坡泰国村鱼翅酒楼由吕同观先生及胞弟吕同顺先生于1991年8月在新加坡成立，它以经营鲍翅烹制及泰式潮洲菜为主要特色，在十年的时间里先后在新加坡开设四家分店，更在2000年4月以泰国村控股公司名誉上市，成为新加坡一家挂牌餐饮公司。目前，泰国村鱼翅有32家门店(距2005年7月以前)是亚洲鲍翅酒楼实力很强之一，享誉东南业，曾赢得新加坡97年度"城市美食节奖"，并蝉联1998年、1999年、2000年、2001年度"金鼎奖"，及"较受欢迎的亚洲食品餐馆"等荣誉及美称
    新加坡泰国村鱼翅是一家以泰式潮州菜为主的餐厅，老板、大厨都是新加坡人。其招牌就是泰国村鱼翅，吃的自然是上档次的燕鲍翅，一人一份量很足，汤汁浓稠，吃完鱼翅用汤汁拌上泰国香米赞了。可别为了“泰国村”这三个字混淆了视线，错以为是吃泰国菜的地方。
    新加坡泰国村酒楼与这有档次菜肴相配的就是环境，浅金黄色的格调既大方又优雅，在这里请客是不言而喻的有面子，还有泰国潮式菜肴提供，是个宾主两相欢的地方。
    新加坡泰国村酒楼，始终坚持真诚、竭力的对客态度，尽心于每一处细微的服务，并不断创立提升自身，倾力打造国际水准的就餐服务。做为东南亚优异的高端品牌，泰国村控股有限公司拥有在国际广受欢迎的镇店之宝“砂煲蟹肉鲍翅”、泰式煲仔参、新派粤菜、潮州菜及泰国菜、东南亚菜肴，其汇聚国际为、较好的出品团队，集团委派粤菜大师、东南亚大厨亲赴合肥店主理菜品，为客人奉献很好的尊贵体验。酒楼的各种制造调料为集团的制造自有工艺，均由新加坡总部空运而来，将带给客人精美口感和享受，泰国村酒楼始终坚持所有菜品的谨慎选材，严格恪守每一道制作手法，传承这品牌的优异品质合格。
    集团从将安排国际较好的出品团队来到合肥分店主理菜品，配合集团化与本土化相结合的管理体系，为客人烹制新派粤菜、潮洲菜、泰国菜及东南亚菜肴，并融合本地精选菜肴，全力奉献给往来客人。

    1、品牌支持
    您可充分利用“新加坡泰国村酒楼”品牌的国际影响力。
    2、营建支持
    统一的VI形象、装修风格、专业的筹备团队。
    在合同生效后七天内向您提供《开业筹备倒数时间表》，我们将与您共同规划厨房的区域、面积；厨房各职能区域的划分、设备；洗手间、库房、吧台、走道等各区域的位置、尺寸、数量等，以及餐桌、椅、备餐柜等设备的形状、尺寸与数量。同时集团指定的设计、施工人员进入现场。这期间如您有疑难问题可随时与加盟中心联系。目前集团对加盟店的设计、装修、桌椅、餐具、布草、原材料的施工、供应有严格的限制，当然我们会根据当地的市场状况为您作适当而准确的调整。在开业前一个星期完成装修，并达到您的工程验收标准。在装修的同时您需要开始招聘相应的工作人员，并可以意向联系供应商。
    3、培训支持
    加盟者可派管理人员和厨师技术人员到“新加坡泰国村酒楼”直营店接受专业教管的较少为期30-60天的培训指导（培训期间的食宿及相关费用自理）。
    4、管理支持
    统一的标准化、可复制的管理模式，为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》指导性手册。
    5、配送支持
    庞大的集团物资配送，统一配送关键原材料和餐具、宣传品。
    统一配送关键原材料拟定一份详细的物资采购计划交您确认。由公司统一指定的物资（如新加坡泰国村酒楼计算机管理系统、指定的厨具商、体现新加坡泰国村酒楼文化的装饰品、挂件、各项荣誉授牌、明星照片、专用桌椅、餐具、服装等）将在开业前一个月发送至您处，生产原材料（如咖喱、香料、水果……），在开业前一个星期发到。
    6、销售支持
    您可充分享受“新加坡泰国村酒楼”遍及全国和东南亚地区的销售网络。