香港小吃致力于传统香港小吃连锁管理模式开发和品牌连锁运用的企业，香港小吃是香港传统小吃有着半个世纪的历史文化，以鸡蛋仔及香港街边小吃为主，追求真材实料、口味纯正的经营理念。
香港小吃在香港九龙多个闹市街区立店，目前在香港拥有多家连锁店，成为家喻户晓的知名小吃店。2014年由上海解太实业发展有限公司将“利强记”项目引进内地市场，香港小吃秉承几代经营者的传统制作工艺，讲地道的香港小吃奉献给广大食客。香港小吃有北角鸡蛋仔系列、港式饮品系列、格子饼系列、街坊小吃系列。香港小吃不断研发新品，产品丰富，深受广大消费者喜爱。
香港小吃自创立起，就一直致力于在定位、品质、包装之间找到一个平衡点。香港小吃将传统的港式丝袜奶茶进行改进，在保留其健康用料和传统制作工艺的基础上，不添加任何有害健康的添加剂。同时在小食产品中，保留原有的港式风味外，不断吸收传统美食口味以加以改进更新，开发出各式各样的不同口味的美食风味。
1.香港品牌：香港小吃起源于香港本土的鸡蛋仔，拥有正宗的香港口味，口味丰富，充分满足不同人群的需求。
2.产品更新：香港小吃定期由香港总部研发新潮流口味，随时满足不同食客味蕾。
3.品牌形象：香港小吃总部提供统一的标识、商号、店铺形象和企业V I视觉系统的使用权，百店如一的形象力，有助于各店迅速成长。
4.整店输出：香港小吃从签订合同到开业，我们总部人员为各大门店全程打理，提供选店铺评估，装修设计方案，开业前培训，提高/增加加盟商开业顺利。
5.原料支持：我们总部对核心原料，酱料统一配送，无法仿制，提高/增加合作商的市场利益，经营中市场无法买到的原料长期以比较低价供应给加盟商。
6.店长共享： 香港小吃总部有一支经验丰富经营店长团队，可以上门为加盟商带店，上门指导缩短磨合时间，让创业者快速获利。
7.广告助力：总部提供全程企程企划，广告支持，媒体支持，各主流网站，时尚杂志，主流期刊等，强势的广告推进，让加盟店商坐享滚滚财源。
8.选址抢摊：香港小吃总部对创业者的经营区域进行考察分析，并选择店址提供合理化建议使您经营更轻松。
9.售后服务：香港小吃总部的企划部，市场部，营销部，培训中心，研发部全天待命，多方面为合作店提供服务，确保创业者，不间断提供24小时400电话随时解决各创业者问题。
10. 区域保护：香港小吃总部宏观规划分店的位置和个数，严格的区域保护政策，确保创业者在一定区域的。
1.具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体
2.拥有一定的资金实力和合格的商业信用
3.具有沟通领导能力及积极进取精神，热爱餐饮行业，具有创业热情
4.了解本地同行业市场，有一定商业经验，具备适宜的经营场所
5.认同品牌及企业文化，愿以“香港小吃”作为一项事业进行加盟并用心经营
6.认可总部的经营理念和经营管理模式，服从加盟连锁总部的统一管理
