小贝壳海鲜自助火锅的宗旨是让每一位顾客享受到干净卫生美食，同时又享受贴心的服务。兴隆选用包括海鲜、蔬菜、水果等近百个品种的火锅食物，让顾客只需花超值的价格，即可遍享自助火锅美食。兴隆火锅城自营业以来，坚持以好的服务、美味的菜品、温馨的环境为每位顾客带来的享受，备受广大消费者的青睐。
    小贝壳海鲜自助火锅提倡绿色、健康、营养的餐饮经营理念，坚持走多元化发展之路，依托西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设备，形成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体系。
    小贝壳海鲜自助火锅采用植物油锅底配以小贝壳海鲜自助火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!小贝壳海鲜自助火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

    1、协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关，如了解加盟店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修结果等。
    2、提供标准的营运支持，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制等。
    3、总部在开前派支持小组到加盟店给予定点支持。
    4、为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。
    5、经营策划方案协助，公司提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度。
    7、针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增长服务，更加博取区域市场的竞争能力。