上海无人面馆引发网友热议，无人超市、无人便利店之后，无人餐饮似乎也变得切实可行，特别是“吃货”作为一个庞大的消费群体，如果能让大家随时随地吃上热乎的美食，一定是一个前景可期的“好生意”。
目前无人面馆测试阶段已经结束，将暂时停售几天，待经上海市场管理部门正式批准备案后，会在近期择日正式营业。据悉“无人面馆”是由上海噜逗餐饮管理公司运营。
据悉，这家“无人面馆”的食品加工模式，是将事先保存在-18℃的汤面盒快速解冻，并由注水口戳开汤面盒顶部，将开水灌入，整个过程都由机器完成。除了现有的日式豚骨拉面和酸汤肥牛面外，告示称在正式营业当天，还将推出台湾川味红烧牛肉面和豌杂重庆小面两款新品。
随着科技的发展，基于大数据和云计算的智能化时代正在加速向我们走来，各个行业都在探索利用智能化进行革新的可能性，餐饮也不例外。
继无人快餐工厂之后，无人移动面馆也悄然现身。在上海徐汇区就出现了一个无人移动面馆，饭点一到就会排起长龙队伍，食客只需要在屏幕上选择自己喜欢吃的面，等45秒就能出面，方便好吃。
在投放场景中，无人面馆主打的智能快餐概念，不止停留在满足写字楼中白领人群的leisure用餐，便利店、高速服务区、机场车站、医院、学校、网吧、快捷酒店等人流量集中区域，都是这款自动煮面机身影显现的场所。定价上，每碗面的价格在15-25元间，合伙人胡乐透露，无人面馆的经营能维持在50%左右。
1、统一品牌 号令市场
免费提供“无人面馆”品牌商标、字号的使用权，全套品牌形象VI系统、统一店面装修设计方案、统一店内宣传用品、店员培训、营销管理方案等，为创业者全程打造创业平台，让创业者坐享品牌的强大市场号召力。
2、整店输出 轻松开业
无人面馆整店输出，针对选址档口经营或独立单店经营的创业者，提供包括开店加盟预算、店面选址、店面装修设计、店品配送、产品陈列、收银系统、物流系统、店员培训、促销宣传等，涉及到档口、店面装修、运营、产品、销售、宣传、培训等诸多方面的项目，均由总部提系列服务，增强其市场竞争力与持续赢利能力。
3、新品研发 技术全授
无人面馆拥有一支专业、实效的研发队伍，不断开发出贴合市场需求的新口味产品，提高/增加品牌拥有抢在竞争者的前面淘金。总部创业者免费提供生产工艺和产品营养，提供全套系统化的操作流程，门店运营专业方案教材，秉承完全透明、全程共享的宗旨，扶持创业者的合理利益。
4、设备培训 简单上手
无人面馆配备专业讲师传授产品制作工艺、生产流程、营养自有工艺及品牌设备的使用方法，使创业者享受免费的系统学习，轻松运营操作，总部培训实地上机操控。后期总部将不断提供免费的设备技术升级服务和设备的维修服务。
5、跟踪经营 后顾不操心
从签约开店到经营管理，“无人面馆”总部将全程扶持，定期走访各门店，不定期进行店员培训、运营沟通、营销培训和督导支持等，做到及时跟进。对创业者实行定人、定点、定期巡回督导，解决创业者在经营中的一切实际问题，从而解决创业者的后顾之忧，让创业者得到切实扶持。
6、物流配送 快速创业
为提高/增加创业者门店的正常运营，无人面馆总部将完善的物流体系，准确、快速的将全套设备和开业用品及时送达经营店主手中。
1、必须是具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体。
2、必须具备适宜的经营场所，面积符合无人面馆加盟店要求。
3、必须拥有合格的加盟资金。
4、热爱加盟行业，愿意忠心维护无人面馆品牌形象，有长期经营意愿。
5、愿意与无人面馆一起发展，按照总部统一规范及要求进行门店经营。
1．咨询：咨询每无人面馆总部，具体了解加盟事宜并获取相关资料。
2．考察：到总部进行实地考察，与总部人员进行业务沟通与交流。
3．审核：总部对意向加盟者进行资质审核，确认对方的合作资格。
4．签约：双方确认考察结果无争议，签订正式无人面馆授权加盟合同。
5．缴费：意向加盟者按其选择的具体类型向总部交纳相关的费用。
6．装修：总部为加盟者提供新店选址指导、整体设计和装修施工。
7．培训：总部对加盟者进行全面培训和店内实习并颁发授权证书。
8．开业：总部派直营店长入驻主持开业、全员再培训和首期运营。
