田鸡火锅源于川西平原一带的乡村，田园风味浓郁。现在这种火锅所用的田鸡(青蛙)，一般多系人工饲养。它以田鸡为主料，配以多种荤素辅料，颇有特色。其味道鲜美，清爽细嫩，营养丰富，四季均宜，并有解热毒、利水气、消浮肿的作用，肾虚水肿或体虚浮肿者食之更为有利。
田鸡风味独特、味道鲜美、营养价值高，深受男女老少不同食客的欢迎。田鸡火锅田园风味浓郁，综合川蜀、湘赣、闽粤等各地的特色风味与一身，汤汁鲜美，肉质细滑，四季皆宜，尤其颇受养生爱好者的青睐。除了田鸡这个主角外，店内还有茶香虾、卤鸡爪、臭豆腐、糖醋排骨等特色菜品，丰富了产品种类，满足了更多消费者的需求。
田鸡火锅目前在全国各地拥有数十家分店，消费基数大，市场口碑佳。店内选取养生鲜嫩的田鸡做主角，搭配的火锅口味融合了湘南的辣，川西的麻和闽粤的鲜，满足了不同地域食客的饮食偏好，在大江南北广受好评，食客们都无比了解，田鸡的口感和鲜美很大程度上取决于食材的来源，田鸡火锅的田鸡均由海南空运而来，选用的是海南的虎纹蛙和泰国的虎纹蛙交配出来的"混血"好的蛙，肉质异常鲜嫩可口。此外，店内的河鲜均为来自于山野江滩，自然健康无污染，所谓“食不厌精，烩不厌细”，田鸡火锅坚守着对美食的严谨和热爱，才能征服天南海北众多口味刁钻的吃货们。
火锅好吃却容易上火，田鸡火锅的原材料都来自于大自然，绿色和新鲜，在满足食客的口腹之欲时，也将营养和健康带给大家，经由严格调配的食材调料口感的基础上，好吃又不上火。火锅的秘密便是汤底了，田鸡火锅的是由餐饮行业二十余年的侯先生经过多年试研创制而成，麻辣汤底麻辣鲜香，土鸡汤底营养丰富，菌菇汤底鲜气扑鼻，酸汤锅底爽口不腻，真正从根源上解决了“众口难调”的问题，每位顾客都能在店里找到的味道。
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