特色家常菜加盟_特色家常菜加盟费_加盟条件

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特色家常菜

加盟行业：

餐饮 > 中餐
适合人群：

自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
品牌发源地：

上海
经营模式：

经销代理特许合作自由连锁
成立时间：

2001-04-11
门店总数：

1
投资金额：10~20万

查询费用低价

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特色家常菜加盟介绍

　　特色家常菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们“家蓄美厨，竞比成风”，互相攀比着自己在人生优先要义“吃”上面的品位。在他们的“名品”和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了特色家常菜。
　　另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕“细致”两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。
　　特色家常菜，称为私宅料理，是指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。它们不会有任何宣传，而是靠口耳相传。“特色家常菜”的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家“特色家常菜”帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，盛时订位要等一个月。
　　特色家常菜不是大菜，不过“善烹小鲜，可治大国”。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃特色家常菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从特色家常菜演变过来的，谭家菜、孔府菜、段家菜等。

特色家常菜加盟优势

　　品牌支持
　　享有品牌的使用权，店面形象和CIS系统使用权，产品区域专属权。由的企业为您提供有力的市场攻略。
　　创业支持
　　整合各种营销资源、通路建设，全面辅导专卖店的选址、现场分析商圈和商铺的价值、装修等开店前规范指导。
　　培训支持
　　为加盟店在较短时间内培训出合格的基础员工，并为加盟店的技术管理提升提供中期培训，不定期举办各种研习会。
　　广告支持
　　公司电视、网络、报纸等媒体，以及参加各种皮具博览会等进行提高品牌知名度的宣传，力求使产品形象广为人知。
　　产品开发
　　准确把握市场潮流，精心设计；配备专业版师，不定期走访国际国内市场，开发具有市场潮流的产品。
　　活动促销
　　公司企划部在不不同时段推出多种灵活、实用的促销方案，以先进的经营手段协助促进店铺销售。

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育

我有兴趣,请联系我;先加微信。

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亲，感谢您对特色家常菜的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2024-04-12 11:03:27 来自 浙江省温州市 60.180.131*
夏青

我有兴趣,请联系我;5-6万。

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2024-04-10 04:42:55 来自新疆 49.115.133*
李志乐

我有兴趣,请联系我;50-100万。

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2024-04-09 13:44:54 来自 山西省运城市 60.222.216*
虹女士

我想开专柜实体店，请问费用是？具体操作细谈

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2024-04-06 17:20:49 来自 广西南宁 43.247.231*
John

喝过想在家乡做一下，因为我们这里还没有的供应

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2024-04-04 06:58:06 来自 广东省广州市番禺区 59.42.58*