加盟很少,很小。
1、现在的餐饮业普遍面临三高一低的困境:高房租、高装修折旧、高人工工资,直接导致实现目标率极低!
2、碳烤羊腿很好地破解了这一难题:
1)房屋的位置不用繁华,城市的周边即可,总部现在的很多加盟店都是选址在外环附近,门口空地宽、夏天易摆桌、停车方便,且房租超低;
2)特色项目不用有档次装修,就像庄园模式、农家院模式一样,装修投入很少,但食客趋之若鹜;
3)标准化的操作模式、主要产品统一配送,使得加盟店不用雇佣大厨、烧烤师,省下了一半的工资而且便于管理。
特色项目的经营特点就是:开业即有人吃、开张即可赢利(详见“加盟经营”)。
费用很低、实现目标很高。
总部的直营店和所有的加盟店已经很好地证实了这一点,一个日营业额2000-3000的店面,只用了四个固定工、三个钟点工,而一个相同营业额的炒菜店较少要十个固定工,而且没有大厨、烧烤师的高工资,光节约下来的工资每月也有七、八千!实现目标自然就高!
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