汤粉与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。加上制作的配料，味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。
汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。以清淡鲜美为特色，不油腻，不上火，适合讲究饮食营养卫生的顾客，主要的市场，应该以沿海各省为宜；在选择店址是，应该挑选周围环境清洁、消费水平较高的区域。
要考虑顾客流，尽量是每天不同时段都有客流的区域，如果尽依靠做早餐，销售额很难提升，同时要确保单品的分量，能满足中午和晚上顾客的需求。汤粉，带动全国各地餐饮行业爱好者和创业者，把广东潮汕地区普宁特色的美食汤粉发扬光大。
汤粉多项绝活技术，手把手教学，包教包会。汤粉产品丰富，汤粉类，有猪杂汤河粉、猪杂汤米粉、猪杂汤珍珠粉、猪杂汤面、猪杂汤饭、牛腩汤米粉、牛腩汤河粉、牛腩汤珍珠粉、牛腩汤面、牛筋丸汤河粉、牛筋丸汤米粉、牛筋丸汤珍珠粉、等。汤粉炒粉类，有炒河粉、炒米粉、炒珍珠粉、炒面等汤粉面系列和炒粉面系列。汤粉采用O2O+互联网+财富裂变分销模式。线上线下资源进行大幅度的整合，凭借电子商务新平台的优势。
