天福号加盟_天福号加盟费_加盟条件

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天福号

加盟行业：

餐饮 > 熟食
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

北京
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2002-07-18
门店总数：

200
投资金额：5~10万

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天福号加盟介绍

　　天福号始创于清乾隆三年（即公元1738年）的，创始人是清乾隆年间的山东掖县人刘凤翔。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入非物质文化遗产保护名录。天福号的成立还有一段故事。乾隆三年，山东掖县人刘凤翔带领孙子来京谋生，与一山西客商合伙在西单牌楼东拐角处开了一家酱肉铺，经营酱肘子、酱肉和酱肚等。但店堂狭小，无名无号，所以一直不景气。不久，山西人撤股，由刘家独自经营。一天，刘凤翔到市场进货，见旧货摊上有一块旧匾，上书“天福号”三个颜体楷书，笔锋苍劲、有力。刘凤翔认为这字确有功底正好用作字号来招揽生意。于是他买下牌匾，回家稍加油饰，悬于自家小店门楣上，果然气派非
　　凡，顿使小店生辉。从此一些文人墨客常停留在店前品评“天福号”三字的书法，顾客渐渐多起来。小店以此命名后，生意日渐兴隆。“天福”果然降临。
　　过去的熟肉铺都是夜间制作，白天出售。有一次，刘凤翔的后人刘抵明夜间守灶，不料睡着了，肘子煮过了火。不料刑部一位官员当场吃过后说，连声称好。刘抵明如法炮制，结果大受欢迎。此后，刘抵明就在这锅肘子制作过程的基础上认真研究，总结出一套独特的制作方法，并在选料、加工上越来越严格，酱肘子的质量也越来越好，名气越来越大。慈禧太后尝过这酱肘子之后，也很欣赏，并赐给天福号一块进宫腰牌，规定每天定量送入宫中。从此，天福号的酱肘子就成为清王朝的贡品。
　　天福号只认八县的猪，那里水土好，养的猪黑毛，耷拉耳朵，成熟期为11个月左右，肉比较瓷实。做肘子只用猪的前脚，一个肘子能有五六斤。天福号的绝活在配料和掐汤上，肘子进锅煮
　　一个小时后开始掐汤，这就需要能随时掌握火候；此外就是收汁出锅：虽叫酱肘子，可没有一点酱或酱油，肘子上的色那是糖色。出锅时要让皮贴在肉上，提拉起来不碎不散，肥而不腻，瘦而不柴，皮不回性，到口酥嫩。
　　天福号肘子的制作：天福号酱肘子选料严格，采用生长一年半左右的仔猪前腿，每只猪三斤半至四斤半，个头大小、肉质肥瘦、肉皮薄厚要基本一样；配制老汤的辅料花椒、桂皮、生姜等要产地固定、新鲜整齐；生产工艺一丝不苟，精工细作。从而形成了酱肘子、酱肉肥而不腻，瘦而不柴，浓香醇厚的独特风味，在京城独树一帜，经久不衰。
　　解放后几经变迁，天福号从西单牌楼东拐角迁至西单路口西南侧，旧牌匾也不知下落。有名书法家董寿平题写的新牌匾在文革期间被砸烂，现牌匾由当代有名书法家陈淑亮题写。但无论店址、牌匾如何变化，天福号酱肘子的传统制作方法却一代一代流传下来
　　在北京市天福号食品厂经过不懈的努力，已发展成为具有相当规模的企业。它拥有两个生产车间，除生产传统酱制品、卤制品、油炸货外，还生产多种西式肉类制品。另外，为满足首都消费者
　　需要，除西单路口的天福号外，又在西直门内大街开设了天福号分号，并在全市各大商场内设立了多个专营柜台，初步形成了自己的销售网络。
　　天福号的酱肘子、酱肉，1988年荣获“北京市不错食品”称号，1994年在北京第二届国际中小型企业新产品新技术展览暨洽谈会上荣获展品“金奖”，1995年获得北京市技术监督局向联合国第四次世界妇女大会推荐产品的称号。天福号1993年被原国内贸易部授予“中华”的称号。截止2008年为止，天福号在北京已成立多家连锁店，其中要数近新开的西直门内旗舰店规模大了。
　　2015年9月10日，天福号、桂香村、金鼎轩三大企业进行深度战略合作，也意味着京城美食圈将竖起一座新标志

天福号加盟优势

优势一，成功的经营管理模式提高/增加经营低
　　经过多年的探索与实践，公司建立了选址、装潢设计、产品研发、店面管理、员工培训、店面营销等一系列的操作规范与标准。
　　加盟商直接复制公司成功的经营模式，享有品牌的市场知名度，公司作为后援支撑，降低加盟商的经营。
　　优势二，统一采购与配送体系
　　统一的采购方式，降低了加盟商经营成本，更大程度提高了收银空间。由总部统一采购统一配送，既提高/增加了货品的及时性，又降低了配送的费用与损耗。
　　优势三，完善系列的培训系统
　　在加盟店开业前期、公司派专人协助选址及商圈评估，根据商圈位置及门面环境进行的定位与设计。为加盟店提供完善的店面管理、店面服务、店面营销、产品操作等系列培训课程，使加盟店能够轻松、专业的管理店面。
　　优势四，行之的营销方案与指导
　　每年更具市场情况，拟定的营销方案，并结合加盟店的单店情况，为其提供有针对性的促销方案指导。
　　优势五，强大的广告推广助力
　　总部加强各类媒体广告投放力度，持续推出各式各样主题月活动，扩大加盟店终端市场影响力，知名度。
　　优势六，DIY手工创意
　　DIY手工创意不仅满足不同顾客对口味的需求，也带给消者选择原材料、设计、制作等全过程体验。
　　亲手制作的美食是世界上难得的，这份心意足可以充分的表达亲情、友情、爱情。
　　亲情主题，父母带着孩子来体验，一家其乐融融、齐心协力的制作美食，这一同制作的过程是难忘的；
　　友情主题，同学、朋友情谊，是维系现代人际关系的重要纽带，这种感情更多超越物质樊篱；
　　爱情主题，能够有机会为爱人亲手制作一份世上“难得”的美食，或和爱人一同制作的过程是表达心意的绝妙方式，处于热恋中的情人是时尚的优选追随者。

天福号加盟条件

　　1、具有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观；
　　2、认可“天福号”的企业文化及经营模式；
　　3、有多少资金办多大事，务实经营的创业理念；
　　4、愿意接受总部培训及勇于面对困难和挑战的心态；
　　5、自备经营场所，10平米以上；
　　6、至少需要1-2名专职经营者。

天福号加盟流程

　　1、合作咨询：电话、短信、网站留言、电视、报刊杂志等媒体了解，与天福号公司初次接洽和咨询相关事宜。
　　2、邮发资料：公司接到咨询者信息后，在一个工作日内发出公司相关邮件资料。
　　3、沟通回访：公司的商务经理在相关资料发出后，主动与咨询者进一步沟通介绍天福号更为详细的情况供你加盟参考。
　　4、品尝考察：考察者持身份证来天福号公司考察，了解公司实力、资质、合作方案、设备等，并品尝比较。
　　5、正式合作：根据合作者的意向和要求，向公司索取《天福号审核申请表》并认真填写，得到公司审核同意后，与公司直接签定《合作协议书》，并交纳相关费用。
　　6、全面培训：签定正式的《合作协议书》并办理相关手续后，合作者可指派人员参加公司的多方面培训，学会为止，同时公司为改合作店面进行设计，出具装修施工方案，配置相应的设备和原料以及经营用具等。
　　7、经营指导：根据合作店的要求和申请，在该店开业前，公司可派专业老师上门指导开业或带店经营，助您成功开业，一炮走红。
　　8、开业筹备：合作店经过严格地培训完毕后，认真地做好开业前的准备工作：装修、办理相关的营业手续、适量的广告宣传、开业促销计划等。
　　9、吉日开业：在准备工作全部就绪后，选择吉日开业。

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2024-04-03 09:57:18 来自 北京市 59.109.64*