潮州卤水鹅加盟_潮州卤水鹅加盟费_加盟条件

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潮州卤水鹅

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业在岗投资毕业生创业
品牌发源地：

广州
经营模式：

经销代理特许合作自由连锁
成立时间：

2000-04-06
门店总数：

478
投资金额：10~20万

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潮州卤水鹅加盟介绍

　　潮州卤水鹅片是一道菜品，主要原料有狮头鹅。
　　潮州卤水是潮州菜的重要组成，广东潮州的传统特色名菜之一，其卤水用细猪骨、梅肉、老鸡、火腿、瑶柱，与八角、桂皮、香叶、鲜香茅、甘草、黄姜、罗汉果、丁香、蒜头、红葱头、西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬制而成。然后，将家禽家畜或水产品等放入其中，加热卤制，形成各种卤味，如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等，口味鲜美。
　　主料：澄海狮头鹅
　　配料：八角、香茅、花椒、肉桂、酱油、料酒、蒜蓉、白醋等。
　　做法：此道菜取料于澄海盛产的狮头鹅，将光鹅掏出内脏，洗干净后在鹅的脖子下面挖一个小洞以便通气入味，然后放入用八角、香茅、花椒、肉桂、酱油、料酒……等香料煮成的卤水桶里浸煮1个小时左右。然后捞起晾干，去骨取肉，再切成一片一片，摆上盘，淋上卤水原汁，配上蒜蓉白醋为佐料即可上桌。
　　特点：卤水鹅皮香肉嫩，既是潮汕百姓的家常菜，又是入得大席的潮汕特色菜。

潮州卤水鹅加盟优势

　　品牌支持
　　使用品牌注册商标及品牌的营业象征，享有该品牌所获得的业绩和影响力。
　　形象支持
　　提供门店设计方案、VI系统、广告宣传样品并指导实施。
　　菜品支持
　　提供连锁系统体系统一标准、统一品质的系列菜品，共享持续的新品开发及菜式创立成果。
　　管理支持
　　输入品牌管理模式，规范的制度，工作流程，督导体系。提高/增加连锁体系的一致性，减少和降低加盟。拥有一支成功运营过餐饮连锁项目（湘西背篓人家餐饮连锁）成功的经验的团队。
　　配送支持
　　享有品牌连锁经营体系食品加工产业化支持，统一配送加盟店所需的物料。完善的后续服务及配送体系为加盟店经营提供了扶持。
　　培训支持
　　按照品牌培训计划，分层次对加盟店进行系统培训并在以后的经营中给予不断的经营指导和培训，极大提高了加盟店的持续经营能力。
　　营销支持
　　提供营销指导并共享连锁体系的各项企划成果。专业、强势的营销、策划、市场推广宣传，提高/增加加盟店经营业绩的提升。
　　开店支持
　　指导加盟店做好开店工作，并对开店作业实施全程跟踪服务。

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贾总

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2024-04-10 11:18:19 来自 湖南省岳阳市 58.44.23*