市井卤味火锅主打特色市井火锅，在延续老火锅九宫格锅底味髓的基础之上，推出以豆花，甜品和卤菜为主，重庆传统经典小吃为辅的特色菜品，还原80年代市井老成都的麻辣滋味；将正宗重庆火锅融入重庆时代背景中，再现市井成都的人文生活，老味道新环境，让消费者在用餐体验中找到熟悉的记忆，引发情感共鸣，重回那个简单的火锅年代。面世以来，迅速赢得超高人气，一跃成为时下颇具创业价值的餐饮连锁品牌。
市井卤味火锅不仅有着口味多样的火锅底料，而且菜品品种多样，非常适合所有年龄段的人吃，火锅营养丰富，味道百变，所有调料，均由火锅首席餐饮顾问、的营养师，养生共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制，香而不腻、辣而不燥、麻而不炝，滋补健康！
市井卤味火锅加盟品牌面世以来，迅速赢得超高人气，一跃成为时下颇具创业价值的餐饮加盟品牌。装修美如画：门店装修设计，怀旧港式风，搪瓷碗，簸箕，竹菜架，再融入重庆文化，处处让你瞬间回到儿时的你！从店铺设计到装修细节都自带穿越感，一顿饭体验穿越的乐趣，消费者印象深刻。打造无缝对接各大点餐外卖平台，拓宽实现目标渠道，提升销售额。
市井卤味火锅隶属重庆侠客行品牌策划有限公司，该公司是一家专注于餐饮合作、运营及管理的连锁化餐饮管理企业，汇集了各界餐饮人士，拥有成熟的管理团队及丰富的运营经验，主打的是豆花、甜品和卤菜，是重庆出类拔萃的火锅企业。
一、商圈保护优势：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建足够的发展空间，保护加盟商量的利益。
二、选址优势：总部市场部主动配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低加盟商成本
三、一站式开业：连锁总部实行加盟店开业一站式，包括店址确定、装修、货物配送。为加盟商省去大量繁琐工作，不论加盟者有无经验都让您成为真正的行家
四、系统、规范的辅导：总部将会派各部门专职人员不定期、不定时到加盟店检查、指导，维护品牌形象，解决经营中出现的难题。提高工作人员的专业知识，营销技巧，服务意识等，进一步提高加盟店营业额。
五、员工教育与持续性的培训优势：总部负责加盟店各岗位员工的业务培训，并计划对不同岗位进行专业培训及后期教育。
六、宣传促销优势：总部将有目的、有计划制定全国或区域性的的广告宣传及促销方案，指导加盟店实施并评估，终达到企业及加盟店的形象提升，新产品的推广和营业额的增长。
七、店面设计、装修优势：公司有偿提供规范而统一的VI装修设计，由总部负责店面的统一设计，加盟商自行负责店面装修或由加盟商委托总部装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。
