新常态下对现代理论体系的重新构建，包括蜀地传说三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为：川西地区以成都官府菜、乐山嘉州菜为代表的上河帮蜀地传说。
    川南地区以自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的小河帮蜀地传说，川东地区以重庆江湖菜为典范的下河帮蜀地传说。三者共同组成蜀地传说三大主流地方风味流派分支菜系，代表蜀地传说发展很高艺术水平。
    蜀地传说取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创立，享誉中外。四川省会成都市也被联合国教科文组织授予世界美食之都的荣誉称号。

    1、品牌优势
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