田师傅香辣虾蟹是全国做香辣蟹、虾系统化正宗的，近日在北京安了家，并迅速在滨城刮起了一阵美食旋风。田师傅做香辣蟹、虾的香料采用多种中药配置而成，下锅之前的香料香气迷人、其特点辣而不炝嗓、麻而不粘舌。而且口感厚重草绳之后的净重。麻辣味则主要来自于原料中用独特自有工艺制造的酱料，吃到嘴里鲜香中带麻辣，而绝非干辣呛鼻。以前人们吃蟹讲究的是原汁原味，清蒸，配一碟香气袭远的姜醋，自己动手剥蟹挖黄，就着调料体味蟹的至鲜至美。而今，在全国开店已有多家之多的田师傅所做的香辣蟹、虾，其烹调方法与众不同。采用一种的用四川家乡几十种原料配制儿成的调料。炒制出的香辣蟹、虾风味更独特，鲜香无比。那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉、造色、香、味三者之级，不吃螃蟹辜负腹啊。吃田师傅做的香辣蟹、虾的重要的一个理由是：一次无法忘记的美味、一次无法复制的美味。田师傅香辣虾蟹、虾盛况盛大，甚至有了“不吃辣椒不，华夏劲刮香辣风”的说法。

　　为了更适合大多数人的口味，田师傅专门为香辣蟹、虾的麻度和辣度上减轻了不少，并分微辣、中辣、特辣三种。 田师傅香辣虾蟹，刺激食欲、振作精神、愉悦心情。可以见到一副矜持样子后边的“真相”。吃辣的缘由很多，使用频率的是———帮助有助于调节体脂。吃虾难挡其鲜、香的味道，手口齐动、满手流油、大汗淋漓，风味越浓郁越过瘾，香辣酥脆，风味独特，是餐桌上难得的佳品。

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