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绍兴臭豆腐
  • 加盟行业:

    餐饮 > 臭豆腐

  • 适合人群:

    自由创业 网店形式 现有公司增项 毕业生创业

  • 品牌发源地:

    北京

  • 经营模式:

    经销 代理 合作 自由连锁 直营

  • 成立时间:

    2000-02-18

  • 门店总数:

    87

  • 投资金额:5~10万

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绍兴臭豆腐加盟介绍

绍兴臭豆腐加盟

    绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃,属于浙菜系。距今已有近千年的历史,其风光的时代可追溯到清康熙年间,康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大发,挥笔题下“青方”二 字,使得臭豆腐立即名扬天下,据历史考证慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好,还将其列为御膳小菜。 臭豆腐好吃,究其原因还是那一坛好卤,卤的制作方法极其复杂,不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵,而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制,没有几年的时间不敢称老卤或好卤,只能称为清卤,一坛好的卤水常常有二十以上的年头。
    臭豆腐是绍兴美食的必修课,但对大多数外地人来说也是难过的关,它是用苋菜梗汁浸制的,有蒸的也有炸的,炸的比较多见,因为吃起来方便,蒸的就有更多的家常的味道,细品品其实鲜味无穷。爱吃的是闻臭而动,不爱吃的是避之惟恐不及。个中高手吃起来是不用加任何调料,要的就是原汁原味的“臭”。现在杭州也有臭豆腐,偶尔也可以解解相思,不过总觉得不如绍兴小弄堂里的够味,笑眯眯的老人守着暖烘烘的炉子,窄窄的巷子里是年长日久的安宁的味道。
    卤在香料的自有工艺上极其讲究,常人一般只是加入黑芝麻、桂皮、八角等,真正的好卤加入的香料有十几种之多,其比例也十分严格,俗话说:有一千个豆腐郎,就有一千种臭豆腐。其含义就是其卤水的配制和年代不同,做出来的臭豆腐味道也就各异了。一提到绍兴的吃食,好像总是离不开臭的霉的腌的,和清冽明净的鉴湖水,超凡脱俗的西施美人形成了鲜明的对比,作为绍兴人,对于这一点,我总是以鲁迅徐文长为榜样,解释为吃的是臭豆腐霉豆腐,出来的却是锦心绣口的好文章。

绍兴臭豆腐加盟优势

绍兴臭豆腐加盟

◆强劲的品牌效益:
绍兴餐饮公司及其推广的产品早已成为独特的品牌,在广大消费者心中沉淀下来,金杯银杯不如口碑,这是青岛无形的宝贵资
产,“绍兴臭豆腐”这一品牌就能带来巨大的经济效益。绍兴臭豆腐作为一个具有广阔市场前景的小吃连锁加盟体系,总部根据城市大
小不同,消费标准不同和创业者的具体情况精心设计不同的加盟组合,超低加盟费与个性化小型加盟模式,并提供相应的店面设计,使
创业者获得个性化定制餐饮组合。
◆全程技术指导:
绍兴臭豆腐加盟总部对加盟店的长期支持在于,创业者在加盟后不断地得到总部的技术指导和技术升级的帮助,让创业者彻底享受到加
盟的优越与快乐。
◆出品率提升:
绍兴餐饮管理公司加盟总部对几百种美食的制作工艺进行标准化革新,使产品的出品率大大提高,让创业者在提高/增加食品口味和
质量的基础上节约成本。
◆不凡的产品口味:
在各类小吃店遍布的今天,青岛的特色小吃丰富的产品品种与诱人的产品口味是加盟商成功的秘诀,青岛的特色小吃桌越的口
味让消费者充分享受美食,更可以让创业者体验成功者的快乐。

绍兴臭豆腐加盟条件
    1、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
    2、充分理解、认同公司经营理念,接受公司管理制度,愿与公司共同开拓市场。
    3、资金来源合法、有合格的资金信用,不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
    4、有满足经营需要的场所。
    5、自愿遵守并接受“绍兴臭豆腐”的各项服务,经营与管理。
    6、具有的管理能力和激发、训练和人员发展的能力。
    7、加盟商要对加盟商业有热情,不能只是一时兴起,要认真对待。
绍兴臭豆腐加盟流程

绍兴臭豆腐加盟动态

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    2024-03-28 12:45:59 来自 中国 39.189.20*
  • 我有兴趣,请联系我;微信。

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    2024-03-28 09:01:22 来自 浙江省平湖市 39.188.130*
  • 我对此项目有兴趣

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    2024-03-25 09:55:55 来自 天津市 60.26.191*
  • 手机号就是微信,请加微信,发资料

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    2024-03-19 22:14:00 来自 山东济南 39.82.130*
  • 江苏常州,想创业

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    2024-03-16 21:32:33 来自 河南省 42.234.59*
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