单县自立餐饮管理有限公司是由汤师孟召明先生于1980年创立的。主要以经营羊肉汤为主，兼营各类特色菜肴。孟昭明先生出身于单县一贫穷的农村家庭，自幼学习羊肉汤，从学徒工开始，后招工到单县供销社饭店成为一名羊肉汤厨师，随着社会的发展，孟昭明先生不可避免的成为了一名下岗职工，从此以后，孟昭明先生开始了艰难的创业生涯，从一间简陋的小饭棚开始，一步步的发展现在，已有两家有档次次的分店——自立全味羊肉汤馆、自立风味食府，孟先生苦心钻研，深入研究，尝试各种试验，自立自强。在单县羊肉汤百年历史的基础上，发扬传统工艺，技术操作方法，加上自身的研究所得，逐渐形成整套的现代餐饮操作流程及经营方式。于2000年成立了单县自立羊肉汤餐饮有限公司,几十年来，孟召明先生相继被评为“山东省汤师”、“山东省技术能手”，菏泽地区具备创立人才之一；自立羊肉汤也荣获了各类证书，被评为“山东地方名吃”、“品牌绿色食品”。“山东省具备特色的名小吃”，“全国中小型名快餐店”。

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羊肉汤加盟

　　【1】 有市场、有特色

　　即是您获得了一种成功的工具（不是成功的提高/增加）何为有市场有特色呢？简单来说有市场就是做市场的“市场”，单县“自立”羊肉汤总店发展至今，有近百年的经营经历，

　　青山羊选用多种名贵中药材精妙的结合配制，加以传统工艺熬制，它的食疗功能已被广大消费者认可，加盟商经营“自立”羊肉汤比自己独立经营更能避免许多不确定，且总店在选址、装饰、采购、炊具选择、培训、管理、技术、物料、广告、营销和促销等各方面获得总店的可持续性支持，使您能轻松进入自己的餐饮事业并很大程度的帮助您成功，“自立”羊肉汤即是一种民族特色经营，其中蕴含了很厚的文化底蕴，上百年来，“自立”羊肉汤已形成一种文化，大量的文化部分将体现在您的店中，您的店将是一种有特色的饮食文化的体现。

　　【2】加盟经营有扶持

　　加盟单县“自立”羊肉汤费用经过市场验证，使加盟商能够接受和认可，并在较短的时间内正常经营，这样就大大降低了加盟商的经营成本，此经营可以说是当天经营，当天获利，每100平方米的经营面积的软硬件加盟包括上述的文化加盟不会超过20000元，(不包括房租和加盟费)轻轻松松就可以走上您的创富之道。

　　【3】 不同地域，有针对性培训

　　（加上一些不同面积店面的开店标准——以表格的形式展现）

　　总店的经营是一种以羊肉汤为主，羊肉类菜为特色的传统快餐式特色餐饮，操作灵活，大店8—10人，小店3—5人，俱可操作。

　　加盟商加盟总店后，会受到一系列的有针对性的培训，根据加盟店当地地域，口味的不同，有针对性的进行培训，包括技术及各种制作方法。

　　【4】制造秘方、产品具有特色

　　单县“自立”羊肉汤经营近百年来，蒸蒸日上，靠的是什么？这主要在于其所运用的传统工艺和现代技术相结合，其汤品口味适中，不腥不膻，香而不腻，水质交融，得到广大消费者和市场的充分认可。此种技术在正在营业中的总部实体店内进行实际培训，提高/增加学员学到正宗的单县羊肉汤制作工艺。

　　【5】开店快，经营高

　　总店的经营是一种灵活的经营，一锅羊肉汤是活的汤并不是死汤，生意越好，成本越低，收银越高，生意稍差，可蓄汤、蓄肉，明日再售，并不增加成本。再者羊肉汤的经营是一种高、中、低皆可的中式快餐，工薪消费，消费群很广，不分民族，不分等级，皆可适用。

　　羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。

　　【6】经营有扶持

　　总店的经营是一种大众性经营，成本低，当天经营，当天获利，当天即可正常经营并赢利，并不占用大量流动资金，为经营者把降到较低。

　　【7】总部上门指导支持开业专业做好品牌、创业加盟优选

　　总部在选址、装饰、采购、设备选择、培训、管理技术、物料、营销、促销等各方面给予指导，装修前的指导与开业时的技术支持，两次上门服务，每一个环节总部都做到事无巨细，您想到的我们已经帮您做好，您没有想到的我们早已安排，确保加盟店顺利开业，稳定。并根据当地口味，饮食习惯制定一整套方案，开业后亦可获得总部的可持续性支持。

　　①有独立承担民事责任的自然人或企业，具有合格的信誉基础。

　　②遵守公司的经营管理规范，具有合格的为顾客提供服务意识。

　　③具有一定的创业启动资金和相应的经营面积不低于100平米，具有长期发展的眼光和拼搏精神。

　　④愿意接受公司的合作方式和条件，能够全身心投入到“单县自立全味羊肉汤”的经营中，并具有一定的市场开拓能力。

　　合作方式：

　　单县自立餐饮管理有限公司对外合作方式：

　　1、羊肉汤技术培训，适合下岗职工，小本创业者

　　2、标准店加盟，要求有一定的经济基础和经营面积，您可以根据您的实际情况选择适合您自身的合作方式。

　　加盟费说明：

　　技术培训费4500元 ，学习期间公司免费提供食宿。有羊肉汤，羊杂汤 ，全羊类菜品及特色小菜的制作，主食饼、烧饼，制造辣椒酱的制作等.

　　授权店加盟费16800  含装修前策划、开业前指导、技术培训、实习材料、食宿、及注册商标使用费等。费用年限：含1年，1年期满后，缴纳每年一千元的注册商标使用费。

　　标准店加盟费24800  含装修前策划、开业前指导、技术培训、实习材料、食宿、及注册商标使用费等。费用年限：含2年，2年期满后，缴纳每年一千元的注册商标使用费。

　　①来人来电或网络咨询→②参观总部、品尝食品→③洽谈合作→④签订合同、总部派专人选址与装修前策划→⑤技术培训、配送实物→⑥开业前的技术支持→⑦正式营业与后续服务支持