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【烧鸡公】烧鸡公诚邀加盟

所属行业餐饮 > 小吃
门店总数 423家
投资金额 20~50万
加盟区域全国
品牌发源地北京
成立时间 2001-05-29
经营模式 经销代理特许合作自由连锁
适合人群 自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业

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烧鸡公加盟介绍

　　烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。
　　选料
　　做烧鸡公火锅重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富。
　　食材准备
　　土公鸡一只约2500g左右、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是红绿各有一些）。
　　制作步骤
　　1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。
　　2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。
　　3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不断翻炒）。
　　4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
　　5、15分钟后，关火起锅，倒入开到很小火的电磁炉中即可。
　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的结果。

烧鸡公加盟优势

　　1、多年市场底蕴，直营专柜联动：
　　三百多家直营专柜，遍布全国各级城市，国内百货店占有率优先、销售额优先，在国内拥有大量的品牌忠实客户;
　　2、品牌区域专营，长远发展扶持：
　　指定区域的优先品牌经营权，稳步成长后的代理权益，超值的品牌效应和长远的发展扶持，互惠共赢;
　　3、统一视觉形象，专业店面设计：
　　全国统一的VI形象，塑造合格的品牌认知度;公司免费提供店面装修设计，并由多年装修经验的团队进行店面装修，扶持装修质量;
　　4、完善供货体系，规范市场秩序：
　　完善的供货体系极大地降低成本，全国统一的价格政策，扶持市场秩序规范，全国联动共享规模效益;
　　5、多重政策支持，长远稳定受益：
　　行业较低的供货折扣，多重市场政策辅助支持，扶持合作商很大的收银空间和市场操作空间，快速地启动市场;
　　6、货品支持，滞品换货不操心：
　　科学合理的库存储备，稳定的物流团队，全国直营专柜货品联动，扶持货品供应快捷;人性化的换货政策，变滞为畅，合理转化“零库存”。

烧鸡公加盟信息

品牌名称：烧鸡公
适合人群：自由创业在岗投资现有公司增项毕业生创业
投资金额：20~50万
区域授权：北京
品牌创立时间：2001-05-29
发展模式：经销区域代理自由代理单店特许

用户咨询

赵福祥

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企业回复

亲，感谢您对烧鸡公的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-09-14 21:57:04 来自 新疆乌鲁木齐 49.118.161*
夏青

这个项目不错，请尽快联系我。

企业回复

亲，感谢您对烧鸡公的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-09-13 18:36:20 来自 山东淄博[联通] 39.75.184*
檬檬

想问下

企业回复

亲，感谢您对烧鸡公的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-09-07 09:09:23 来自 湖南省怀化市 58.42.232*
门先生

我有兴趣,请联系我;50万左右。

企业回复

亲，感谢您对烧鸡公的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-09-04 16:15:07 来自 黑龙江省哈尔滨市松北区 42.100.230*
刘小姐

我有兴趣,请联系我;2到3万。

企业回复

亲，感谢您对烧鸡公的关注！稍后我们的工作人员会跟您联系！

2025-09-04 08:45:41 来自 安徽宿州 60.171.208*

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