砂锅串串香

“砂锅串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。而砂锅串串香简言之即为将串串香放入砂锅里面涮着吃。

　　砂锅串串香加盟店排行榜

　　1、砂锅串串

　　成都麻辣联盟餐饮管理有限公司旗下品牌老妈品牌起源于素有“天府之国，掌上明珠”之称的道教文化发祥地—四川·都江堰。砂锅串串香在都江堰的发展已有20余年。在经过老妈三代人的潜心经营探索，从早期在都江堰杨柳河边上的路边小摊发展到今天公司化经营，是都江堰较早把串串香“登堂入室”的串串店，是串串香行业发展创立的先驱之辈。老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方，创老妈特色养生锅底。秉承做绿色食品的经营之道，遵循市场发展规律，老妈已遍布大江南北，成为享誉全国的知名品牌。

　　在串串香事业与火锅行业日夜激烈竞争的这几年中，老妈打破传统经营模式，进行资源整合，优化进货渠道减少中间环节，在提高/增加质量的前提下，大幅度的降低成本让利于消费者。在服务上不断的进行自我提高，向同行业标杆兄弟企业学习交流，在味道上，老妈人不断创立、不断改良、与时俱进，做符合消费者健康的美食，使消费者来到老妈就爱上老妈，吃串串不二的选择地。

　　2、二当家砂锅串串

　　成都二当家餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理;餐饮技术研究与开发;餐饮文化开发;餐饮项目策划、咨询为一体的全国性餐饮企业。公司创始人拾起父辈近的传统自有工艺，于2014年3月在成都市武侯区簇桥从一间小的门店做起品牌命名“二当家”二当家在饮食行业中打破传统火锅理念，用砂锅煮制串串香。深受各路好吃嘴热烈追捧，在同行业中奇迹般脱颖而出。公司位于美丽的天府之国-成都，公司自成立之初本着专心与专业的态度做餐饮，目前主要以串串香，冒菜，火锅等，川人热爱的美食为主体。

　　旗下的二当家火锅串串一直深受各路好吃嘴的热力追捧。经过公司内部不断学习和建立完善的体系，不到四年的时间，公司的门店已经突破700余家，门店现分布于国内各大、中、小城市。我们致力于做大众化美食，做安心的美食，现公司已做到工业化生产，企业化运营，成立餐饮中心及生产，物流配送，培训中心等完善的运营服务体系。公司秉承着：传承、挖掘、创立、弘扬、我们的巴蜀美食文化，共赢、共进的合作理念，愿与热爱美食，热爱做美食的合作者结成亲密伙伴，携手共创美好未来。

　　3、蜀串香厕所串串香

　　蜀串香厕所串串香一直以味道而闻名，受到许多好吃嘴青睐，而当时由于店铺老板资金拮据，因此位置偏僻，也一直没有挂得有像模像样的招牌，而好吃嘴们为了方便寻找位置，就以店铺旁边得公共厕所为标志，因此时间一长，大家都私下称之为“厕所串串香”，而店铺老板后来为了迎合好吃嘴们的喜爱，店铺正式挂起了“厕所串串香”的招牌，从此厕所串串香正式成立。

　　4、张妈串串香

　　张妈串串香是有名气的，优选食材，技艺精湛，健康可靠，备受欢迎。张妈串串香，特色设计，健康多样，值得加盟和经营。

　　张妈串串香精选调味料，由特殊搭配炒制，料包化加工，这是其他店做不出的味道。调料由多种辣椒组合搭配，加上鲜麻椒，鲜辣鲜麻的组合，让汤底更火辣鲜红，麻辣却不燥口，还能唇齿留香，爽翻味蕾。张妈串串香的创意新吃法，鲜串经汤底煮熟，再放入冷锅二次浸泡入味配合鲜香蘸料，尝鲜特色风味。

　　5、串串香

　　串串香起源于四川，是四川地区特色传统小吃之一，是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的结果。它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。

　　6、不二村串串香

　　不二村串串传承了川蜀美食的特点，在不断地创立烹制，迎合当前更多年轻人的饮食喜好和习惯，让不二村串串品牌更深入人心，让美味、健康、时尚同在，更值得品尝。不二村串串香是火锅的前身，发展到现在几乎是无所不涮。由食客亲手操作自烫自食。不二村串串是用以麻辣为主的佐料，将菜品特殊加工用签串制，晾冷浸于佐料中。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的美妙口味。

　　7、老位子砂锅串串香

　　老位子砂锅串串香源自都江堰，向来有“天府之国、掌上明珠”之称的道教文化发源地、世界文化遗产地。发展至今，老位子砂锅串串已拥有20多年的历史，目前，在全国拥有300余家合作店。

　　在经过两代人的潜心专研、探索和经营，从初次的路边摊到如今的公司化经营，老位子砂锅串串在祖辈留下的宝贵秘方的基础上，还吸收川渝两地等多派串串底料秘方。精心调配养生、绿色、健康的锅底搭配其独特的装修风格和管理模式，赢得了广大消费者的青睐。

　　8、签佰度

　　成都签佰度砂锅串串，集四川伙锅之精髓，融入传统餐饮文化，将健康与美味结合、融为一体，真正达到了视觉、味觉、养生立竿见影的作用。成都签佰度砂锅串串作为川味中的红楼梦主题文化特色串串，以其健康卫生的锅底和独特的口味，俘获广大消费者的芳心，打造了不错的市场。烫，这是必须的，瞬间高温，很大限度的保留了食物的营养，又可以与食碟中的调料充分接触，热而鲜，让人们吃起来非常过瘾。鲜，汤汁都是用鲜香原料和调料做成，含有多种谷氨酸和核甘酸，而入锅的食材更是新鲜无比,这就很大限度的提高/增加了签佰度砂锅串串香味道的鲜美。

　　9、爷门串串

　　爷门串串较早在成都运营，门店达50多家。2016年，顺应消费升级热潮，爷门串串开启了一轮品牌升级改造。目前爷门串串在广州有两家店，因其特色的装修、地道的出品而成为了粉丝眼中的网红店。虽然在广州生根发芽，但爷门串串的成都血统依然不可磨灭。

　　除了延续串串传统的部分，爷门在运营上也花了不少心思，他们自建40余人的运营团队，设立500平米的厨房。在新店开业之际，运营团队联合各大美食媒体、美食KOL进行造势;另外团队还设立了自己的品牌公众号，并定期在公众号上举办线上福利活动，也经常推送菜品推荐类文章，可以说为品牌的传播做足了功夫。

　　10、成都串串

　　成都串串是上世纪九十年代，袁彪先生早年在重庆朝天门跑船，受川江跑船人和重庆火锅发源地氛围的启发，秉承古典和现代文化精髓，在老重庆火锅的基础上别具匠心，融入现代时尚理念，出特具特色的麻辣鲜香，创立以是成都串串为旗号的品牌，以特有的火锅美味迅速融入蜀中大地……围炉欢聚酣饮时，百味消融小釜中。