京八珍熟食

　　京八珍特色熟食品牌故事：

　　1)八珍由来

　　原指八种珍贵的食物，后来指八种稀有而珍贵的烹饪原故事料，演变到现在泛指熟肉制品加工工艺的统称。 其具体所指随时代和地域而不同。

　　八珍的提法 早见于《周礼?天官冢宰》：“食医，掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说历代“八珍”的内容各不相同。

　　八珍 早演变为烹饪食材 早见于文字的，是北宋元丰年间的《埤雅》。

　　而到了改革开放以后，计划经济转型市场经济，生意人便把“八珍”二字取来，用作熟肉制品的名称，时过境迁，已经无法考证是何人为之，就让历史品鉴这一名称的由来吧……

　　2)八珍传承

　　南宋时期，温州知府高世则是当朝太后内侄，高知府爱好广泛;除琴棋书画外，还是一位美食家。每逢太后寿辰，宴请宾朋，高知府在宴席上品到御膳房中一道名 曰《八珍》的配食，顿感味道鲜美，口感 。为常饱口服得到此方，高知府便到后宫向姑妈高太后求助。高知府说明来意，谁知姑妈以宫廷秘方不宜外传为由，婉 言拒绝。高知府苦苦央求。太后念其是自己内侄，无奈命后宫御厨将八珍秘方送于内侄，高知府如愿得到宫廷秘方，按此方要求精选原配料，制出肉食，供府中过节 或喜庆场合宴请宾客时使用。此方随高氏后人传到北方，历经千余年的传承和改良创立，造就了今天的“京八珍”。

　　“京八珍”食品精选8种珍贵的植物调料(红参、黄花、灵芝、枸杞子、天麻、丁香、砂仁和肉豆蔻配合着茴香、陈皮、花椒，桂皮、生姜等)烹制的熟肉膳食;八珍熟肉制品在北方地区拥有时间久的食用历史及合格的百姓口碑。

　　京八珍特色熟食品牌介绍：

　　京八珍特色熟食在保留传统“京八珍”熟食加工工艺基础上，创立添加20余种植物调料，融合煮制、熏制的加工方法，推出的全新“京八珍”风味熟食品。京八珍食品采取植物调料煮制，加工过程中不添加色素、防腐剂、保鲜剂，食品每日定量配送到店，京八珍食品“到店食品绝不二次回锅加工，尽心为您提供新鲜合格食品”。京八珍食品所营产品以“好的口味，稳定的质量，适中的价位”得到了越来越多北京消费者的认可。

　　北京京八珍食品有限公司经过京八珍人的不懈努力，现北京各区专卖店已发展至30余家，广受北京消费者好评，培养了稳定的消费者群体。京八珍食品以“健康、绿色、美味”为经营理念，以“顾客满意”为服务理念，以“为顾客吃上绿色、健康、美味的熟肉食品”为使命。不断精进口味、改善工艺，每一份食品都是新鲜、美味的。