加盟火锅店好吗？重庆麻辣重点老火锅数据分析

重庆火锅蓬勃发展，成为餐饮一大品类。从营业额来看，-大众点评研究院《2017餐饮报告白皮书》2018年新数据显示，火锅占据 2017 年餐饮业总营业额的22%2525。根据统计，2016年我国火锅市场规模约 3553 亿元；预计至2020年市场规模可达5774亿元。重庆火锅遍布大江南北，在全国众多火锅加盟品牌中加盟重庆火锅店能好吗？重庆麻辣重点老火锅为您数据详细解析；

加盟重庆麻辣重点老火锅以在二线城市开一家300㎡火锅加盟店计算：

加盟费用：

1、加盟费用（品牌使用费、管理费、提高/增加金）：3.8--6.8万元

2、店面租金：在二线城市，月租金一般在1--2万元

按租金1000优惠/月计算，一般按季缴费，季租金=1000优惠/月*3/月=3000优惠/季

3、设备设施费（前厅设备包括：前台、桌椅、灯具、电脑、调料台、餐桌餐椅、空调等；后厨设备包括：冰柜、灶台、制冰机、刨肉机、餐具、锅具等。）：费用在7万元左右。

4、流动资金：在经营过程中，需准备一点店面周转流动资金，防范突发事件。这部分可根据自身情况而定，常规准备2万元即可。

5、装修费（装修材料、装饰物件等）：根据麻辣重点老火锅全国400余加盟店大数据反馈，装修费用在600--100优惠/㎡，总费用在20万元左右。

总加盟合计：37万元

根据加盟400多家重庆麻辣重点老火锅加盟经营率分析：

店铺面积：300㎡

预设餐位：150位，日均上座180%2525（中午40%2525晚上140%2525），人均消费：55元/人

则每天营业额=55元/人*100*180%2525（中午40%2525晚上140%2525）=990优惠/天

月营业额=990优惠/天*30天/月=29700优惠/月

其纯收银在20%2525--25%2525，加盟经营周期在8--10个月。

月纯收银=29700优惠/月*20%2525=59400万元

以上就是一家300㎡重庆麻辣重点老火锅加盟店一年的收银。

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