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全素斋
  • 加盟行业:

    餐饮 > 中餐

  • 适合人群:

    自由创业 在岗投资 现有公司增项

  • 品牌发源地:

    北京

  • 经营模式:

    经销 代理 特许

  • 成立时间:

    2013-12-19

  • 门店总数:

    65

  • 投资金额:20~50万

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全素斋加盟介绍

全素斋加盟

  全素刘的素菜保持了清朝宫廷的特色,能够包办"四四到底"的整桌素席。所谓"四四到底"就是四压桌(以甜食干果为主),四冷荤、四炒菜、四大件(鸡、鸭、鱼、肘),共16个菜;还能够做香菇面筋、八宝炒糖菜、栗子鸡、烧肝尖等30多种素菜;以后又创制了辣鸡丁、素烧羊肉、素肠、松仁小肚等不少新品种。满桌的鸡、鸭、鱼、肉,色香形俱佳,令人馋涎欲滴。可举箸品尝却叫人大吃一惊,继而拍手称绝,鲜活的荤菜原来全是素食,只是形似而已。这便是"全素斋"的功夫。
  御膳房的程式办事。主料都由固定的作坊供应,如油皮由顺义一郝姓供应,疙炸由通县一刘姓和朝外吉市口一陈姓供应。用料也极为考究,如香菇,肉厚、色好的用做香菇面筋,小的或碎的用以配菜或作馅。胡萝卜、藕、笋、香菜等鲜菜选好后,必放在窖内保鲜随用随取。素菜除烹调技术外,还要造型好。它多以鸡、鸭、鱼、肘、肚、火腿、肠等荤菜命名,就必须做成这些荤菜的形状。全素刘的素菜能经得起切片,切时不散不乱,保持完好的鸡、鸭、鱼等形状,既好吃,又好看。
  解放后,1953年全素刘改名为全素斋。1956年公私合营后,全素斋迁移到井大街,还在东直门内北小街建起了八百平方米的生产车间。日产由原来的几百斤增加到二三千斤,全素斋的素菜继承和发扬了传统的宫廷风味,与其他素菜烹调的不同之处,在于它一般不采用四季的时令蔬菜,而是以面筋、豆制品油皮为主要原料,以香菇、口蘑、玉兰片、木耳、莲子、花生米等为辅料,以桂皮、花椒、大料、茴香为调料制作而成,分卤菜、卷货、炸货三大类。它有北菜下料重,又有南菜鲜甜的口味,形成自己的独特风格。全素斋的技师曾多次被请去为外宾制作素菜。香菇面筋、素什锦多年来的生产经营中得了信誉。
全素斋加盟优势


全素斋加盟
  1、培训扶持: 全素斋总部设有培训中心,免费为合作商提供技术、经营管理等培训,合作商还将免费获赠全素斋管理实用手册、开发秘籍教材。全素斋特聘的业界营销,以案例教学、集中授课的方式,将复杂的营销理论,分解到实际的经营运做以及管理的细节中,让合作商能从中学习到实用的经营方式。
  2、服务扶持:全素斋公司自有品牌产品、自有技术应用、渠道增长分销群组,力求凭借专业性、多样化的产品,系统化的技术应用和服务,多层次、不断性地满足消费者和用户的日新月异的需要。
  3、品牌营销扶持:全素斋总部拥营销经验丰富和特营销策划独特的企划部,为合作商提供全方面的市场调研、媒体投放选择、成果评估;根据季节、节日庆典和社会重大事件,开展卓争取达成目标的促销活动。让在合作商当地成为消费者时刻关注的对象,快速提高品牌知名度。
  4、开业扶持:全素斋总部提供店面的选址、消费水平考察、店面装修指导、开业用品赠送、开业方案的策划等一系列扶持,让全素斋连锁店客源不断。
全素斋加盟条件
  1、对本行业有热爱,对公司文化理念有认同
  2、全素斋合作商合格的个人品质和信誉
  3、合作商必须要认同品牌的理念,认同品牌的一切,并且接受全素斋合全套经营模式;
  4、合作商必须满足一定的资质,必须踏实肯干、吃苦耐劳,有创业热情,有一定的经商能力和管理、协调能力,有志向共同发展壮大全素斋事业;
  5、作为品牌的合作商一定要服从总部的安排,服从全素斋总部的管理,并且有合格商业信誉;
  6、自备经营场所,营业面积达5平米以上;
  7、资金方面非常重要,充足资金是创业的必备,同时,对全素斋项事业有充分的热情!

全素斋加盟流程
  一、电话咨询全素斋企业方;
  二、达成意向后前往全素斋公司实地考察;
  三、寻找适合全素斋加盟店铺;
  四、签署全素斋加盟合作意向书;
  五、交纳加盟费用;
  六、全素斋公司择日前往考察;
  七、加盟商签订卖场租约;
  八、公司根据店铺情况设计装修图与陈列图;
  九、加盟商进行店铺装修公司协助策划、培训、配货、宣传等开业筹备;
  十、开店 并反馈网站客服开店成功;
  十一、经营并成为老板,开店。

用户咨询

  • 有兴趣,想了解。

    企业回复

    亲,感谢您对全素斋的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-03-27 13:33:50 来自 中国 39.158.118*
  • 我有兴趣,请联系我;50万左右。

    企业回复

    亲,感谢您对全素斋的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-03-25 22:47:43 来自 上海市嘉定区 61.172.28*
  • 我想要你们的电子资料看看

    企业回复

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    2024-03-24 23:00:51 来自 山东济宁曲阜 60.211.185*
  • 可以发一份加盟资料给我么

    企业回复

    亲,感谢您对全素斋的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-03-23 10:06:04 来自 江苏省 49.92.238*
  • 不方便接电话时,可以加微信。

    企业回复

    亲,感谢您对全素斋的关注!稍后我们的工作人员会跟您联系!

    2024-03-22 01:34:31 来自 广东省广州市番禺区 59.42.46*
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