桥香园米线隶属于云南江氏兄弟桥香园餐饮管理有限公司，系云南省着名的餐饮连锁企业，于1988年开业创立至今。公司一直秉承传递民族文化、提供贴心服务及健康产品的理念，先后在全国开设了近40余家品牌连锁店，并在过桥米线的发源地蒙自选用20余亩地建盖了古典园林式的过桥米线文化城及过桥米线博物馆。

公司有着完备的配送中心为各分店提供快捷、卫生的食品。
除了大众化的特点外，我们也在不断的自我完善，形成了自己独特的汤料自有工艺、加工工艺和经营风格。过桥米线是世界上难得的无火烹调术，所有的原料上桌后，除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外，几乎都是生料，不见明火，不见油，就在餐桌上完成自助式烹调，并马上进食。无数人为之倾倒，啧啧称奇。此外，我们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于滇内外，可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜，在大江南北都有广泛的适应性。

正宗优势：二十年不变的正宗口味，让“桥香园”这一品牌在众多中外餐饮品牌之中独树一帜

市场优势:中式快餐市场大、增长快，过桥米线吃法鲜明，具备现代快餐的两大特征[大众化、独特性]，发展潜力大
产品优势:过桥米线采用世界上难得的无火烹调术，讲究营养、快速，在吃的过程中结合了娱乐，符合现代潮流
品牌优势:“桥香园”是云南过桥米线的先进品牌
技术优势:技术成熟、核心技术专有、研发力量强大
模式优势:标准化的流程为加盟提供了品质的扶持
培训优势:享受持续不断的技术支持和专业化营运辅导，解除后顾之忧
品质优势:提供完善的《技术操作手册》，正宗的原材料供应，提高/增加品质
营销优势:由全国知名的营销策划机构度身打造品牌发展策略，为品牌保驾护航
文化优势:历史悠久的云南民族文化底蕴，使产品具有长远的生命力和创造力
加盟支持:
特许经营：我们按照国际连锁经营模式在众多的申请加盟者中选择合格的加盟者，在未来我们会在全国范围内广泛的设立标有“桥香园”品牌的特许经营店，为“桥香园”成为国际化的餐饮连锁品牌奠定强而有力的基础。