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黔之驴驴肉火烧

加盟行业：

餐饮 > 小吃
适合人群：

自由创业
品牌发源地：

河北
经营模式：

自由连锁
成立时间：

2007-06-15
门店总数：

100
投资金额：10~20万

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黔之驴驴肉火烧加盟介绍

保定的驴肉火烧据说起源于明初。朱棣起兵谋反，杀到保定府徐水县漕河，打了一场败仗。燕王眼瞅着饿得就要见阎王去了。士兵出了个主意，要他效仿古人杀马吃。其实所谓“驴肉香，马肉臭，打死不吃骡子肉”，马肉纤维比较粗，不是特别好吃。但是饥不择食，就把马肉煮熟了夹着当地做的火烧吃了。哪知味道还很不错。于是后来当地老百姓也开始杀马做“马肉火烧”，而且马肉火烧因为曾经被皇上吃过而声名大振。但是好景不长，没过多久，因为和蒙古人打仗需要马。这里的马可不是做火烧吃的死马，而是活生生的战马。马成了战略物资，当然就不能由着老百姓做火烧吃了。但是想吃马肉火烧了怎么办啊？于是就出现了替代品——驴肉。驴肉纤维比马肉细腻，而且纯瘦不肥，自古就是下肴的佳品。
而且保定一带，属于冀中平原，水草肥美，适合养驴。河北地区的驴有两种，一种是沿海一带的渤海驴，一种是山区和平原的太行驴。保定的驴一般都是太行驴，而另外一种驴肉火烧——河间的驴肉火烧则是渤海驴。相比来说，太行驴比渤海驴好吃一些。于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了。

黔之驴驴肉火烧加盟优势

1、评估：对加盟商进行资质考察，店铺选址评估，商圈分析，评估。切实扶持加盟商有钱可挣。
2、技术服务：公司设有研发部和市场督导，同时与国内多个大型食品企业深度合作。提高/增加店铺每一季节都有3、持续品质的新品推出，提升商品市场竞争力。
3、活动推广：公司设有不错的策划团队，并与设计公司合作。针对该区域市场制定独到的活动方案。
4、运营指导：不定期派市场督导驻店进行新品培训与业务培训，及时解决店铺运营中各种问题。
5、开业培训：市场督导和策划人员驻店进行产品知识培训，操作技能培训，业务技巧培训，店铺卫生及运营管理培训。
6、广告宣传：在每一区域市场，将重点广告投入。投放平台包括网络推广，短信互动，团购，平面广告，等。并针对单店投入新品推广，各类活动礼券，广告单派发等。
7、区域保护：实行严格的区域划分。同一指定商圈专设一个品牌店。同一区域市场统一商品零售价。同一区域市场统一活动推广政策。提高/增加每一加盟商利益。
8、备注：市场督导与活动策划人员等所有差旅食宿费用等，由公司承担。

黔之驴驴肉火烧加盟条件

　　1、年满18周岁以上，拥有足够的创业热情，并得到家人的大力支持。

　　2、认同品牌及企业文化，愿意以“本项目”作为一项事业进行加盟并用心经营。

　　3、拥有一定的经济实力和学习能力，对本行业有基础的了解。

　　4、拥有合法的经营场所，且地理位置处于繁华商圈，有利于增长客户资源。

　　5、服从招商总部的统一品牌管理，主动维护公司形象。

　　6、强烈的事业心、责任感和合格的个人商业信誉。

　　7、有强烈积极的创业精神，全身心投入本项目加盟店经营中。

黔之驴驴肉火烧加盟流程

　　1、合作咨询

　　创业者向在线客服咨询合作事项，索取有关资料。

　　2、现场考察

　　创业者对于本项目品牌不是很清楚的地方可以在当地的加盟店铺勘察，也可以去公司总部进行详细了解。

　　3、资格申请

　　总部收取创业者的意向加盟书，并对创业者进行资质审核，确定该创业者是否具备加盟资格。

　　4、签订合同

　　签订加盟合同，创业者与本项目总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。

　　5、选址建店

　　商圈调查，寻找合适的商圈，进行评估，直至找到合适的店铺为止。

　　6、装修设计

　　本项目品牌要求统一的店面装修风格，且公司总部会在店铺装修时进行指导，派专业装修团队施工。

　　7、加盟培训

　　加盟者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。

　　8、开业筹备

　　加盟商需要办理工商注册，本项目加盟总部将为加盟商提供开业筹备指导。

　　9、正式开业

　　根据策划好的开业方案举行开业活动，届时公司总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

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