牛厨的发展规模和方向
味之牛厨实业有限公司成立于 1995 年，从事休闲零食开发、生产、加工和销售为一体的大型企业，拥有占地面积 15000 平方米 、建筑面积 5800 平方米 的规范化厂房和先进设备。牛厨公司经历十余年发展，已建成连锁经营的销售模式，现有直营专卖店连锁、专柜近 200 余家，终端、流通、特通渠道合作达 1000 余家，与全球大型连锁企业沃尔玛、家乐福、等均有密切业务关系，与万佳、新一佳、百佳、天虹、好又多等十余家国内大型连锁集团已形成战略伙伴关系。业务网点遍布深圳、广州、珠海、东莞、江门、福州、厦门、武汉等地，计划在 2012 年以前完成国际化的营销战略目标。
公司坚持“以人才为根本，以品质为核心”的原则，不断强化内外部管理，注重品牌维护，形成一支敬业爱岗、追求不凡、富有强烈责任感的高等技术、管理、营销团队和服务热忱、积极进步的各级精英。经营的糖果、果仁、干果、凉果、鱼干、肉干等六大类休闲零食曾先后荣获“深圳市荣誉企业”、“知名品牌”等多项称号，特别是“金针鱼片”、“话梅”、“化核梅条”、“泰式肉干”等系列产品因味道独特而深受广大消费者喜爱，盛销不衰。
公司秉承“以品质求市场，以服务求发展”的经营宗旨，以市场需求为目标，追求很好，不断创立，以好的产品和完善的服务赢得了消费者的信任，同时也使公司产品的市场占有率遥遥先进。
牛厨零食的“牛”象征着牛厨人有着一股永不停息、奋发向上的牛劲！而“厨”则代表着牛厨的产品有着一种“出了厨房，进得大堂”的自信！不断开发绿色、健康、时尚、营养的休闲食品——是我们永远的追求

流传美丽故事中......
一年青而睿智的古罗马王子厌倦皇宫中山珍海味的生活，决定到贫苦的子民中寻找真谛
一日，一老婆婆在王子经过时把大豆扔在华丽的车上。王子问：「婆婆，为什么把粮食撒在我的车上？」，婆婆答：「整年吃大豆没有味道。」，子民们都说没有味道的东西可以丢掉。王子吩咐随从皇厨做出很多口味的大豆来，子民们却把更多的大豆倒在泥泞的地上。这时，一东方女子出现在王子面前。她把一半大豆磨成粉状，拌上东方带去的调味品涂在另一半的表面，分别蒸炸后分给王子和王子的子民们试吃，王子和子民们吃过以后都欢喜的说：「 New...Too!New...Too! 」「太美味的食物！」。子民们捡回所有的大豆，决定学习东方女子的方法做食物，经常变换吃法，不再浪费一颗粮食。不久以后，古罗马也象东方古国一样发展壮大起来并建立了自己的文化。为了感谢东方女子带给子民美味的食物，决定娶为王妃，永不立侧妃。子民们则将“爱民王子”和“会吃王妃”的事迹一直传颂下来，流传至今 ...... 1995年。旅美华人学者林道泽博士到罗马旅游考察时听说这一「灰姑娘」故事不由感慨万千：「想不到的小吃竞有如此悠久而光辉的历史！」。回国后，林博士决定引入这一经典故事，按古罗马文「 New...Too ！」（意即太美味的食物！）的音译注册了「牛厨」商标，结合当今潮流需求，专门经营美丽故事中东方女子手中那受罗马古国万千子民忠爱的「太美味的食物」，今日的「牛厨零食」 ......