鸟剑居酒屋加盟介绍
在日本当地,“居酒屋”有多种分类,根据店家提供的料理不同,一般会分为烧鸟屋(以烤串为主)、烤肉店(以烤内脏为主)、炸串屋(除炸串外顺带也提供炸物料理)、大阪烧店(除了大阪烧以外,还会有炒面、铁板烧)、小料理店以及综合连锁居酒屋。
“鸟剑”——这个从苏州萌芽的品牌,目前共有16家门店,其中有3家分店落户在东莞。记者今天到访的鸟剑东城店,是一家有着4年店龄、主打烤鸡肉串烧的综合连锁居酒屋。这里白天不营业,旺的时间段是晚上的六点到九点,就算是凌晨一点这里也常常爆满。
店家告诉记者,“懂行”的客人来到鸟剑居酒屋,就会先来杯日系啤酒,年长的人就会偏爱清酒和烧酒,女士则会较多选择梅酒。
“酒是来到居酒屋的开场白。在这里,酒过三巡以后夜晚才刚刚开始。”既然有酒,必然少不了配酒菜。虽说每家店主打的东西会有所不同,但是几样基本的东西总是会如传统般出现在菜单之上,根据与不同酒类的搭配也可以吃出各种口感花样。
鸟剑东城店的鸡肉串烧大受欢迎,在“吃货圈”早已不是什么新鲜的秘密。店家向记者透露,店内烤串的畅销秘诀除了每天入货的食材以提高/增加食材的新鲜度,更在于烤制肉串所使用的日本备长炭耐烧、温度高,能更地锁住食物的营养成分和提高/增加了肉质的鲜嫩多汁。
“烤串除了讲材料,还靠师傅的技术,这里的烤肉师傅都是经过两三年长时间的培训,撒调料全凭手感。当然,我们的食材好,调料只用深海盐和黑胡椒就足够了。”店家自信地说。
鸟剑居酒屋加盟优势
营销支持:区域设置营销实战经验丰富的业务员、业务员团队,对各经销商进行周期性、长期性的一对一扶植性启动和推广市场,帮助经销商快速启动市场。
品牌保护支持:公司一方面采用先进的产品编码、不同渠道不同包装、严格的区域管理等手段控制假冒伪劣产品及区域经销权;另一方面以合同约定经销商经营的区域制定严格的区域销售政策,禁止跨区域经营。从而严格提高/增加经销商商和消费者利益,让经销商摆脱恶性竞争困扰。
后期扶持支持:鸟剑居酒屋团队不断考察市场,技术和产品都是持续更新,加盟店的技术人员在加盟后,同样可以免费到公司培训基地培训或深造。开业后,从产品、技术、服务等多方面,提供多方面的后期支持。
选址支持:鸟剑居酒屋实力市场督导团队,可以深入加盟商所在地,为您分析商圈,规划选址,筛选店面,合理划分服务工位,提供优化店面装修指导方案,有针对性的选出合适的店面。
开业支持:鸟剑居酒屋提供专职业务、店面销售、设计及技术等各类人员的支持。
系统培训支持:鸟剑居酒屋提供市场营销、产品知识、技术培训、客户服务等一系列科学培训。
一站供货支持:鸟剑居酒屋所有产品均低价一站供货,避免中间差价。
运营支持:全面实行店长带店功能,对于经营一般的店面,鸟剑居酒屋总部会免费提供实力店长下店督导,帮助提高店面经营。
鸟剑居酒屋加盟条件
1.本人及家人身体健康,有从事本行业的热情和热情。
2.认可并接受鸟剑居酒屋项目的经营理念和模式,有志于创业加盟的人。
3.提供合法身份证,以便总部建立真实的档案。
4.执行和遵守鸟剑居酒屋项目的各项经营管理体系。
5.具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
6.具有合格的合作意识、合格的商业信誉。
7.能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
鸟剑居酒屋加盟流程
1、咨询了解:电话,传真或网上留言方式,咨询了解相关问题。
2、申请合作:咨询了解,确定加盟意向名额,鸟剑居酒屋公司总部将会安排一对一的加盟顾问为您服务。
3、现场考察:确定加盟意向,携带本人身份证到公司详谈合作具体事宜。
4、签订合同:达成共识后,正式确定合作意向,交纳相关费用。签订合同,确定代理级别。
5、免费培训:掌握产品使用方法及营销运营管理。
6、开业筹备:店面选址包括市场、附近店面、周围人群等及选择开业时间。
7、物流配送:由客服部积极为你办理系列产品配送及相关宣传产品。
8、正式开业:开业后,售后服务和营销指导将跟随其后,做到扶上马,再送一程。