麦乐鸡出了食品问题,谁来负责
添加剂在麦乐鸡中的浓度究竟是多少,成为解开这一食品危机的钥匙.汉堡店在有多少家分店,分布在多少个城市,目前说法莫衷一是,但去年5月,第1000家门店在东莞开业,去年年底数量已达1050家,麦乐鸡的潜在消费者究竟有多少,是不难想象的;如果质量真有问题,就绝不是一件小事.
商家不公布自有工艺不要紧,食品安全监管部门有权化验,并公布化验结果.
汉堡店旗下食品麦乐鸡被查出含有特丁基对苯二酚和聚二甲基硅氧烷,对此,卫生部有关方面称,这两种成分均为合法添加剂,但有严格的用量标准;汉堡店方面则一面称不是食品危机、系现代食品工业正常现象、相信产品质量,一面以自有工艺机密为由,拒绝透露这两种添加剂究竟有多少含量、多大浓度.
不管汉堡店方面如何解释,这已经是一次不折不扣的食品危机:舆论关注了,社会震动了,消费者也不安了,很显然,仅仅由汉堡店宣称相信产品质量,无法解决这场业已发生的食品危机冲击波.相信大多数消费者对麦乐鸡的自有工艺机密毫无兴趣,却不能不关心两种化学添加剂的浓度.
添加剂在麦乐鸡中的浓度究竟是多少,成为解开这一食品危机的钥匙.汉堡店在有多少家分店,分布在多少个城市,目前说法莫衷一是,但去年5月,第1000家门店在东莞开业,去年年底数量已达1050家,麦乐鸡的潜在消费者究竟有多少,是不难想象的;如果质量真有问题,就绝不是一件小事.
汉堡店不愿公开产品自有工艺,这不是新鲜问题,和汉堡店同属一个财团的可口可乐,几年前曾在英国、印度等多个,被验出杀虫剂含量超标,该财团同样曾以事涉产品机密,未便公开的理由推脱,拒绝公布杀虫剂含量.
企业这样做,自然出于自身利益考量,其不公布自有工艺不要紧,食品安全监管部门却有权化验,并公布化验结果.7月6日,食品药品监督管理局已就此事件召开论证会,并正会同有关部门组织监测麦乐鸡相关产品.显然,监测结果越早公布越好.
当然,这种单方面的公布,商家可能不会买账,有关财团至今还坚称,可口可乐在印度被验出杀虫剂超标,是误会甚至陷害.但是,既然商家不肯公布产品机密,食品安全监管部门就只能代为公布,至于社会、舆论和消费者信哪一个,那就是大家的自由了.
汉堡店旗下食品麦乐鸡被查出含有特丁基对苯二酚和聚二甲基硅氧烷,对此,卫生部有关方面称,这两种成分均为合法添加剂,但有严格的用量标准;汉堡店方面则一面称不是食品危机、系现代食品工业正常现象、相信产品质量,一面以自有工艺机密为由,拒绝透露这两种添加剂究竟有多少含量、多大浓度.
不管汉堡店方面如何解释,这已经是一次不折不扣的食品危机:舆论关注了,社会震动了,消费者也不安了,很显然,仅仅由汉堡店宣称相信产品质量,无法解决这场业已发生的食品危机冲击波.相信大多数消费者对麦乐鸡的自有工艺机密毫无兴趣,却不能不关心两种化学添加剂的浓度.
添加剂在麦乐鸡中的浓度究竟是多少,成为解开这一食品危机的钥匙.汉堡店在有多少家分店,分布在多少个城市,目前说法莫衷一是,但去年5月,第1000家门店在东莞开业,去年年底数量已达1050家,麦乐鸡的潜在消费者究竟有多少,是不难想象的;如果质量真有问题,就绝不是一件小事.
汉堡店不愿公开产品自有工艺,这不是新鲜问题,和汉堡店同属一个财团的可口可乐,几年前曾在英国、印度等多个,被验出杀虫剂含量超标,该财团同样曾以事涉产品机密,未便公开的理由推脱,拒绝公布杀虫剂含量.
企业这样做,自然出于自身利益考量,其不公布自有工艺不要紧,食品安全监管部门却有权化验,并公布化验结果.7月6日,食品药品监督管理局已就此事件召开论证会,并正会同有关部门组织监测麦乐鸡相关产品.显然,监测结果越早公布越好.
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2024-04-17 16:59:35
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