重庆九宫格火锅加盟:服务员需要哪些技巧

2019-01-03 10:11:05 来源:91加盟网 阅读:408次

重庆九宫格火锅加盟店想要在火锅市场保持持续增长,就需要到店客流量以及顾客回头客率高。其中,服务员引导消费对于初次就餐的顾客是非常重要环节,恰当的导餐服务,可以刺激顾客消费,并加深对火锅店与顾客之间的感情,让顾客自动宣传,为重庆九宫格加盟火锅店带来更多经济效益。

  • 品牌名称:山城小龙女火锅
  • 所属行业: 火锅 > 重庆火锅
  • 门店数量:468家
  • 投资金额:20~50万

重庆九宫格火锅加盟店想要在火锅市场保持持续增长,就需要到店客流量以及顾客回头客率高。其中,服务员引导消费对于初次就餐的顾客是非常重要环节,恰当的导餐服务,可以刺激顾客消费,并加深对火锅店与顾客之间的感情,让顾客自动宣传,为重庆九宫格加盟火锅店带来更多经济效益。那么,重庆九宫格火锅加盟店服务员需要哪些技巧才能更好引导顾客消费?重庆山城小龙女火锅为你分享经验。

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一、主动与顾客打招呼

当顾客准备进入重庆火锅加盟店,前台人员并主动上前招呼:“欢迎光临”,同时引导顾客入座,让顾客感到热情,留下美好印象,增加回头客概率!

二、熟悉产品,适时介绍

对火锅店内产品熟悉是服务员做好产品推销的前提,包括主料、配料、味碟调制、菜品结果等,服务员需要做到绘声绘色给顾客介绍,让顾客感兴趣,从而达到更好推销效果。

三、主动服务,抓住机会

无论在餐前、餐中或餐后,都有很好销售机会。在服务过程里,如果看到宾客点菜犹豫不定,服务员可适时介绍,主动向顾客提出各种建议,引导顾客迅速做出消费决策,也可以适当推荐高价菜品或高收银菜品,提高自己业绩!

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以上就是重庆九宫格火锅加盟店服务员需要掌握技巧!其实,想要重庆九宫格火锅店翻台率高,不仅仅是服务员引导消费,还需要后厨提高/增加产品品质、严谨细致的服务、店铺卫生环境等。更多详情了解,请持续关注或搜索【山城小龙女火锅】或者直接致电咨询,我们将24小时竭诚为您服务。


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