中端酒店业或迎来加盟收购狂潮

　　星级饭店中，一直在夹缝中生存的中端酒店，定位尴尬且市场疲软的状况何时得以改变？近期，海外酒店集团和本土酒店集团抢夺中端酒店市场的战争悄然打响，随之上演的是中端酒店市场的品牌之争。预测，未来可能不会出现少数品牌控制市场的局面，但中端酒店市场或迎来收购和加盟的浪潮。

　　中端酒店存量庞大收不抵支

　　国内市场上并不乏中端酒店产品，二、三星级酒店的体量不小，但状况并不佳。据统计，以三星级酒店为代表的中档酒店从数量上来说占据了酒店总量的近50%，规模巨大。在一星到五星级酒店中，唯有三星级酒店收不抵支，2011年星级酒店业整体61.43亿元，但三星级酒店却亏损6.13亿元；2012年星级酒店业整体50.46亿元，但三星级酒店却亏损7.03亿元。根据旅游局的数据统计，2012年全国各星级平均收银为：640家五星855.94万元；2186家四星10.25万元；5379家三星-13.07万元；3020家二星1.19万元；142家一星平均收银7.75万元。

　　华美酒店顾问机构知识官、高等经济师赵焕焱分析道，造成三星级酒店状况欠佳的原因在于，观念上的标准不能代替市场需求的标准，绩效提升迫在眉睫。

　　是重新找开发商进行开发建设中档酒店？还是重新盘活现有大体量的三星级酒店，其实对于酒店管理集团而言更倾向于前者。希尔顿全球大中华及蒙古区营运高等副总裁李威豪表示，和很多国际酒店管理公司一样，希尔顿在亚太区也是运行轻资产的模式，产品首先要受到合作伙伴的认可，现在四星级品牌酒店进入市场，对于开发商来讲，在现在的经济环境下，建很大的宴会厅，多个餐馆，生意可能并不如意。因此现在所提供的产品更具效率，不管在每平米的建筑成本或者总的建筑成本，包括地的占地面积，均有所缩小，这对开发商而言比较好消化。

　　另一方面，盘活现有的营运状况并不理想的三星级酒店存在重重阻力。赵焕焱分析道，过于闲散的中端酒店难以形成品牌，对收购、整合造成难度，难以统一硬件和软件管理。有些中端酒店项目背后是国有股份，一旦要改制品牌酒店，还涉及很多历史遗留的员工、股份难题。

　　中端酒店市场仍存在潜力

　　根据饭店协会近日公布的《2013饭店业发展报告》显示，今年1-4月，饭店业整体总营收同比下滑16.43%，平均出租率同比下降9.31%，平均房价同比下降7.2%，整体营收中，餐饮销售额同比下降高达17.25%，客房销售额下滑9.57%，行业整体经营数据全线下滑，企业整体经营困难。饭店协会会长韩明分析道，导致饭店业整体数据下降的主要原因，一是“三公消费”受限，二是整体消费市场走低。为明显的是，“三公消费”受限后，酒店和餐饮的会议消费急剧下滑。《报告》指出，今年1-4月，饭店业中大部分会议性质是企业会议，占比高达64%，其他会议类型还包括会展培训、协会社团会议等。明显的变化是，政府会议的降幅大，以往是“主力军”的政府会议仅占比13%，同比降幅高达37.94%，这也间接导致100-300人以及300-500人的大型规模会议同比下降16.98%和18.13%。

　　在大而全的酒店正在面临经营压力的同时，中端酒店市场需求仍在不断上升。旅游研究院公布的调查数据显示，2012年入境过夜的旅游者5772万人，国内游客29.6亿人次；按照15%的过夜需求来算，国内游客的过夜人数就达4.44亿。其中40%的入境过夜旅游者和25%的国内过夜游客倾向于选择中端酒店，即中端酒店的市场需求超过了1亿人次。