苗栗田麦园包子 隐藏版巷弄美食
田淑玉说,父亲是山东人,她就读小学时,家中开设馒头、包子店,她经常帮忙,还要推着摊车到眷村及市场叫卖,耳
台湾苗栗市田麦园实业社负责人田淑玉传承山东老爸的手艺,加入养生、在地食材等元素,手工包子、馒头及面条,获得老饕的青睐。
田麦园隐身在苗栗市胜利路旁的狭窄巷子内,没有招牌,但傍晚包子、馒头出笼时,吸引络绎不绝的老顾客上门,“眷村”子弟田淑玉传承87岁父亲田心敏的好手艺,2年前开店,以研发为主,兼做门市生意,新北市三重区另有分店。
田淑玉说,父亲是山东人,她就读小学时,家中开设馒头、包子店,她经常帮忙,还要推着摊车到眷村及市场叫卖,耳濡目染学会做馒头、包子的功夫,但因工作关系,并没有开店。
3年前,田心敏因老迈关店,但子女都觉得可惜,田淑玉退休后,决定不让父亲的手艺失传,老店停了1年,再重新开张,去年6月参加比赛,还获得苗栗县“十大南瓜创意糕点伴手礼”的肯定。
田淑玉说,得奖作品“金生福包”(南瓜起司包)灵感来自父母亲都是糖尿病患者,南瓜有助于血糖控制,她在面粉及馅料都加入南瓜,获得评审青睐,南瓜起司包也成了招牌。
我对美食感兴趣,马上免费通话或留言
用户动态
相关阅读
天津美食加盟店排行榜
餐饮行业发展十分的快速,就是因为市场的需求量旺盛,所以吸引很多创业者的关注。
海鲜美食加盟店10大品牌
人们在外出就餐的时候更加青睐于好吃的美食,海鲜作为美食种类中备受欢迎的一种,一直都备受不同年龄段顾客的喜爱。
贵州美食加盟店排行榜
在我国很多地方都有着备受消费者喜欢的特色美食,在美食上有着很多地方特色,比如来自我国重庆地区的面食以及来自长沙的臭豆腐等,都是大家十分喜欢的
全国十大美食加盟店排行榜
在大众的生活中,各种系列的美食均是缺少不了的存在,如此趋势之下,越来越多的创业者也纷纷将开店的目光关注了过来。其中加盟的方式,更受青睐,那么
长沙美食加盟店有哪些
不同城市的风土人情和饮食文化不同,因此衍生出了很多特色的地方美食。很多消费者比较关注长沙的美食,其实湖南长沙有很多的特色美食,不同美食凭借着
加盟店排行榜
获取加盟资料