加盟西餐小型店面需要多大面积

　　西餐厅项目的不错引来众多业内外人士关注的目光，想介入到项目中的人随着时间的推进而与日俱增。西餐厅营建时往往需要精致的装修和较大的经营面积，对于实力雄厚的加盟人来说无足轻重，但对小型加盟人而言则显得举步维艰。在此，编者建议小型加盟人可先开设小型西餐厅来积累经验和财富，待具备条件时再进行转型。为让资金有限的加盟人合理开好小型西餐厅，本文特来谈谈加盟西餐小型店面需要多大面积的话题，为大家献上一篇致富经。

　　加盟人加盟西餐小型店面需要多大经营面积？

　　关于小型西餐厅需要多大经营面积合的问题，总体看来，门店经营面积有着下限限制而无上限制约，如果加盟人资金能力允许的话，尽量开设面积大一些的西餐厅。面积大的西餐厅不论是整体布局、就餐氛围、还是顾客舒适度，都比小餐厅具备优势。我们再来了解一下，西餐厅的经营面积下限是多少呢？

　　西餐厅通常由这么几部分组成：门厅、餐厅、后厨，小型西餐厅可在各组成部分的面积上进行压缩，门厅可适当省去改为餐厅增加座位。后厨空间也可适当简化，除保留必要的操作空间外，可将储藏室的位置移至他处以合理运用空间。这么算下来的话，小型西餐厅的总面积能控制在500平方左右。

　　小型西餐厅怎样经营才能提升营业额？

　　小型西餐厅在品牌知名度、覆盖范围上均不如大型西餐厅，但小型西餐厅的经营者也可一些经营方法来提升自身的影响力，为创收打下基础。

　　经营者可利用顾客追新的特点，不断对店内餐品进行改良、创立，博取消费者的关注度，进而提升店铺上座率。还可打折、促销的方式，吸引消费者的注意力。

　　经营者可走出门店，在周边社区内开展各项活动，将美食带给社区居民试吃，变相达到推广品牌的目的。一旦打开局面，利用人们口耳相传的特点，品牌也可形成影响。

　　至此，加盟西餐小型店面需要多少面积的问题，已经全部解答完成了。透过文章可以看出，小型西餐店尽管前期在各方面逊色于大型西餐品牌，但经营者后期的努力，同样能获得合格的品牌效应。这篇文章从侧面也折射出“寸有所短，尺有所长”的道理。