麻辣爆肚传承传统的制作工艺，颠覆了传统模式，套餐搭配口感更好。产品味道定位在麻辣爆肚，而且在配料上加以更新，更加的符合现代人的口感。麻辣爆肚产品研发部经过多年的精心开发，现已经具有“麻辣爆肚”等数十种特色食品的所制作的方法，并不断总结出项目的商业管理经验，让创业者开店之初就迅速开店！
麻辣爆肚自上市以来，以其经典的口味与考究的用料得到了广大食客以及众多经营户的一致认可，并多次荣获各类美食评比大奖，“麻辣爆肚”品牌也已成为保护注册商标。经过多年的口碑积累，麻辣爆肚品牌已在河南、湖南、安徽、内蒙古、四川等地发展了一百余家实体店面。
麻辣爆肚的做法是经过二十多年的成功试验而成的，麻辣爆肚加盟选用口感的冷鲜黄牛“肚”，经独特的焖卤工艺卤制，高火焖卤、文火入味;充分保留了肚肉质细腻、厚嫩多汁的特点，分别为麻辣，香辣，酸辣，微辣，不辣，爆辣六种口味，适合不同口味的人享用。
麻辣爆肚的发展前景：麻辣爆肚将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成与一体，提高特色小吃的经营档次，增加文化含量，营造独特的就餐氛围，扩大就餐区域的社会影响。注重『老北京爆肚』口味概念，并把麻辣爆肚概念化、规范化、系统化。麻辣爆肚注重『绿色、健康、营养』，不单单是口味好，它从原料、制作、装碗都有自己的理念和要求。随着人们对健康、营养的要求越来越高，麻辣爆肚将更加全心全意、专注为您做好每一碗麻辣爆肚，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。
1、品牌优势：麻辣爆肚所有加盟商均可复制总部成熟品牌的成功模式，使用总部的管理模式和多年成功经营管理经理，避免创业摸索、走弯路，将创业危机降至更低。
2、产品优势：麻辣爆肚依托公司研发中心标准化生产实行全国统一配送酱料、产品的标准性，每一份产品保持和总部的高度一致话。
3、培训优势：麻辣爆肚在开业前，针对加盟商从基层员工到中高层等各不同岗位，开展了如商务礼仪培训、战略管理培训、人力资源培训、采购培训、生产培训、物流培训、企业文化培训、市场营销培训、销售培训、员工职业化培训等相应的持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：麻辣爆肚为统一形象，由公司总部免费赠送公司LOGO统一设计的餐具、设备、灯箱、员工工服、开业海报等等，结合加盟方资金预算、店面结构、消费群体定位等为加盟方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保护，约定区域经营，确定每区域加盟店店店营利。
6、技术优势：麻辣爆肚的研发部门，由不错营养师及数十位不错烹饪师共同研发，不断革新，为不同地域、消费人群、季节等不同环境，提供高附加值的菜品，增强单店竞争力。
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