凉皮属于陕西特色小吃，好吃不贵，接地气！
很多人都会选择在炎热的天气下，来一份凉皮给自己清爽。凉皮不仅可以当做主食，也可以当成一份午后小零食。
在南方，炎热的自然环境，“培育”出凉皮的全年畅销。
在北方，更能在燥热的季节为人们降温降暑。即使在冬季，北方人也习惯用凉皮当做下酒的凉菜。凉皮市场全年无淡季。
凉皮的制作方法也不是很复杂，提前配好的辅料，现卖现做，制作方便快捷，无需等待很久，符合当今社会的消费方式，为顾客节省时间的同时，也大大的增加了单店客流量!
另外，关于店面的经营与加盟也是很多创业者选择的关键，一家凉皮店的面积通常不用很大，几平米到十几平米即可，这样一家凉皮店的加盟自然不需要太多，加盟小，实现目标快。无需太多的启动资金，让更多的人可以快速实现创业梦想。
说到凉皮的发展前景更是很乐观，凉皮是由古至今流传已久的，是消费人群不可舍弃的，凉皮的未来更是时间久不可磨灭的。正因如此，才有更多的创业者会选择凉皮事业。

优势一：专业的运营团队，提供全面服务支持！
马记凉皮，专业的品牌运营团队，拥有23年加盟连锁管理经验，多年来积淀的经验，为您的创业保驾护航！选址为您提供全面的店址分析，美食为您提供专业技术培训，贴心的服务团队为您提供强大的售后支持，真正做到一店一扶持，让您的成功创业更稳固！
优势二：移动互联网，多家店面轻松管理！
移动互联网时代的到来，年轻人更习惯在网上搞定一起。马记凉皮为了更好的提升店面的影响力，扩大消费人群，开设微信点餐系统，让经营更立体！另外，强大的微信系统，能让店主与客户直接沟通，还有评价管理功能，一主多店的代理商能够更真实的了解到各个店面的销售情况，不用亲自监管，就能管理好每家店面，提高/增加店面的效益！
优势三：区域独享，垄断经营获利多！
马记凉皮区域代理模式正式开启。区域代理商在区域内可开设多家直营店，多店多得，增加的同时也从整体上减少了经营低的。区域代理不仅可开设多家直营店，还并授权区域内独立发展加盟店品牌合作，合作费用归区域代理所有。不仅如此，区域内总部转来的加盟商，区代理商可分享加盟费的50%。并由公司指定代理商享有代理区域内核心物料争取进一步拓展市场政策。多个点区域独享，更多！