| 加盟城市 | 一线城市（以上海为例） | 二线城市（以苏州为例） | 三线城市（以临沂为例） |
|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 400㎡ | 400㎡ | 400㎡ |
| 房租费用 | 8.8万元/月 | 6万元/月 | 4.8万元/月 |
| 装修费用 | 800元/㎡ | 700元/㎡ | 600元/㎡ |
|
设备费用 （餐厨具、餐桌椅、冰箱空调等） | 20万元 | 20万元 | 20万元 |
| 前期原材料 | 7万元 | 6万元 | 5万元 |
| 广告宣传费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
| 开业费用 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
| 人员工资 | 3000元/月/人(15人) | 2500元/月/人(15人) | 2000元/月/人(15人) |
| 流动资金 | 40万元 | 29万元 | 23万元 |
| 总费用 | 118.3万元 | 97.25万元 | 82.8万元 |
| 以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
江湖饭一人食，吃的豪气；老坛酸菜鱼，是一个以鱼为主题的休闲餐厅，让平常食材，变得酸楚动人，让人们回归生活，寻找时光的印记，去寻找江湖的味道。
高汤熬制，匠人工艺；老坛酸菜鱼精心优选上好食材，高温数小时熬制，取其精华，做工考究，展现高汤工艺。对食材的一份追求，对营养的准确把控，对口味的一次呈现。以匠人工艺般的手法将老坛酸菜与小鱼料理搭配做到味美鲜香。
千店一味，百吃不厌；老坛酸菜鱼，多种鱼味闯九州，千店一味，百吃不厌。煮江湖酸菜鱼一鱼多吃，鱼头、鱼身都是菜，口口美味，订单不断。老坛酸菜鱼鱼头汤可泡饼，鱼身可做酸菜鱼，省钱又美味。
酸菜小鱼，还原经典，美味又养生
古法延制，照搬农家传统手法，将芥菜老坛腌制，新鲜的鱼肉则选自嘉陵江边。当老坛酸菜与小鱼料理很好融合，还原出酸菜小鱼的经典吃法。一次一份经典重现，多种选择，口味丰富，百吃不厌。
三大招牌亮相，一个人的盛宴
火山鱼头煲；将鱼头与石锅、砂锅结合，加以辣椒堆如火，饼片落在鱼头汤中，滋补健脑。
古法酸菜鱼；精选上等黑鱼，龙利鱼尾原材料，将老坛酸菜融入石锅翻滚，将小鱼与酸菜的很好融合。
热门项目推荐：酸小七果味酸汤鱼加盟
