苏打水
更新时间:2018-03-22
苏打水也叫弱碱性水,是带有弱碱性的饮料,常添加甜味剂和香料的饮料,市面上亦存在无添加甜味剂苏打水,以下所述危害大多为人工甜味剂及香料摄入过多的危害。它是碳酸氢钠的水溶液,具有弱碱性,医学上外用可消毒菌。碳酸氢钠就是我们说的小苏打,也叫面起子,分子式为NaHCO3 。但是这里面不是直接加入面起子,市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。 苏打水希望利用现代生物工程技术、菌种技术、以及中医食疗理论等老祖宗留下来的宝贵遗产,开发出更多科技含量高、附加值高的营养型多元化产品,把饮料产品从“安全”向“健康”方向发展,满足广大消费者更高的消费需求。2016年全国苏打水产销量18345.2万吨,也就是说全国人均消费约130公斤,而发达人均消费达到240—250公斤,中国苏打水行业未来还有一倍的增长潜力,发展前景依然广阔。
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