木桶喷泉火锅
更新时间:2021-02-04
木桶喷泉火锅是以木桶为炊具,是对传统火锅的进一步改良。在木桶内部,放入清洗干净的鹅卵石,把熬制好的火锅底料倒入其中,可以一边涮一边吃。木桶一般都是用杉木制作而成,呈空心圆柱形,在木桶内壁,有九个孔,保温不散热。火锅食材会吸收杉木中的营养物质,使得火锅更加有营养。火锅都是用营养高汤为底汤,可以是大骨头汤、鱼骨头、汤鸡等等。火锅食材有瓜果蔬菜、鸡鱼肉蛋、山珍海味等等。火锅底料煮沸之后,把火锅食材涮一涮即可食用。
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