泉州面线糊
更新时间:2022-06-01
泉州面线糊是泉州非常有名气的一种小吃,属于闽菜系,呈现为细面线,是由细面线、番薯粉和水制作成,具有味道鲜美、清甜爽滑的特点,是地道的闽南风味。汤底是选用虾、蚝、蛏、淡菜等多种海产品精心的熬制而成,味道鲜美,营养丰富,香气扑鼻。在加工制作的过程中,需要把握好火候,要做到糊而不烂、糊的清楚,还可以加入鸭肠、猪血、海鲜等辅料,各种营养都充分的融合在一起,加入适量的葱花、麻油、胡椒粉等进行调味,气味更浓烈。
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门店数量:270家
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门店数量:1家
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